Кофеварка Nespresso — рассматриваем все нюансы

Нет ничего прекраснее, чем свежеприготовленный кофе в кофеварке эспрессо. Или вы предпочитаете мока, а может латте? Как бы там ни было, современные кофемашины эспрессо способны приготовить разнообразные кофейные напитки, обладающие насыщенным вкусом.

Капсульная кофемашина Nespresso: история появления

Товарный знак Nespresso принадлежит известному швейцарскому бренду – компании Nestle, которая специализируется на производстве продуктов питания, в числе которых находится кофе различных сортов и видов. Первые мысли о создании кофемашины для дома с капсулами пришла в голову одному из сотрудников компании ещё в далёком 1970 году. Он предположил, что упаковка молотого кофе в герметичные капсулы для разовой заварки позволит сохранить все вкусовые оттенки напитка.

К СВЕДЕНИЮ! (нажмите, чтобы узнать)

К СВЕДЕНИЮ!

Специалисты в области дегустации и профессиональные бариста утверждают, что свежезаваренный кофе может содержать до 900 оттенков запаха и вкуса.

Неспрессо – бренд, который берёт своё начало с 1986 года, когда общественности была представлена первая капсульная машина

По мнению разработчиков данного метода, каждая капсула должна содержать не более одной порции, которой хватит для заваривания чашечки ароматного и бодрящего напитка. Но для использования индивидуальных дозированных заварок потребовалось придумать специальные аппараты. На создание и разработку оригинальной упаковки и самой кофемашины потребовалось 10 лет, и только в 1986 году появился первый аппарат, который умел заваривать кофе из капсулы. Одновременно от головной компании «отпочковался» отдельный бренд с названием Nestle Nespresso SA, считающийся первооткрывателем успешного в будущем рынка порционного кофе. Одновременно с открытием бренда и созданием машины состоялась презентация, в ходе которой всем желающим была представлена новая система заваривания, получившая название Nespresso.

Компания имеет собственные бутики по продаже продукции, где представлен весь ассортимент

Под данным словом скрывается не просто способ получения кофейного напитка, а целая идеология, имеющая свою концепцию, систему приоритетов, грамотно поставленную схему реализации продукта и даже собственный клуб.

К СВЕДЕНИЮ! (нажмите, чтобы узнать)

К СВЕДЕНИЮ!

Члены клуба пользуются дополнительными преференциями, среди которых можно отметить возможность получения рекомендации по приобретению определённого сорта кофе, заказ доставки капсул на дом, осуществляемой в течение 48 часов, сервисный ремонт техники.

По мере распространения бизнеса и повышения популярности капсульных кофеварок для дома компания стала расширять рынки сбыта. С этой целью подписывались контракты с иными крупными фирмами. Так, в 1990 году были достигнуты соглашения между компанией Nespresso и такими брендами, как Krups (что привело к созданию оригинальной линейки кофемашин), Phillips, Alessi, Turmix (ставшей официальным дистрибьютором продукции на территории Швейцарии).

В 1991 году бренд выходит на американский рынок и завоёвывает Францию. По состоянию на сегодняшний день, представительства компании находятся более чем в 50 странах. В 1996 году компания официально запатентовала способ получения кофе как напитка из индивидуальных капсул, внутри которых находится свежемолотый продукт.

Неспрессо выпускает большое количество сортов натурального кофе

Преимущества и недостатки кофеварок капсульного типа

Прежде чем перейти к анализу положительных и отрицательных сторон капсульных кофемашин Неспрессо, купить которые не представляет большой сложности, следует определиться, с чем связана популярность подобной техники. Идеалом заваривания кофе считается применение профессиональной эспрессо-машины, которой управляет бариста. Приобретение аналогичного изделия домой не позволит насладиться вкусовыми качествами напитка, который будет предложен в ресторане или кофейне. Это связано с рядом факторов:

1. Если использовать купленную в магазине упаковку, то после вскрытия находящийся внутри кофе будет постепенно терять свой аромат.
2. В домашних условиях без наличия специальных навыков сложно добиться идеального сочетания температуры, давления и дозировки, чтобы получить качественный напиток.
3. Большие размеры профессиональных эспрессо-машин, которые просто физически невозможно разместить на маленькой кухне.

Именно поэтому всё больше ценителей сваренного кофе обращают внимание на машины капсульного типа, которые имеют свои преимущества.

Содержать дома профессиональную эспрессо-машину не позволяют площади, поскольку она обладает большими габаритами

Плюсы капсульной кофемашины для дома

По результатам проведённых исследований, напиток, полученный из индивидуальных капсул, по своим вкусовым характеристикам получается немного хуже кофе, приготовленного бариста. Это связано со следующими достоинствами подобного способа:

• Простота и удобство использования. В отличие от громоздких эспрессо-машин, кофеварки капсульного типа не требуется мыть и чистить после каждой чашки. Приготовление ароматного напитка запускается нажатием всего одной кнопки, что позволяет значительно сэкономить время.
  
  

  

  Каждая капсула содержит известное количество кофе, которое необходимо для приготовления одной чашки

• Дозировка. Каждая капсула содержит определённое количество молотого кофе, которого достаточно для приготовления одной чашки. Даже при наличии в контейнере большего количества воды аппарат дозирует её забор. Дополнительно машина устанавливает оптимальную температуру и давление.
• Отсутствие гущи. Наличие специальных фильтров обеспечивает получение идеального чистого напитка, который не содержит ни одной крупинки молотого кофе. Дополнительное прессование сухого порошка внутри капсулы также обеспечивает отсутствие гущи.

К СВЕДЕНИЮ! (нажмите, чтобы узнать)

К СВЕДЕНИЮ!

Большинство брендов, производящих капсульный кофе, соблюдает одинаковую дозировку, которая составляет 7,5 г на одну заварку.

Кофе из капсулы не содержит инородных примесей, поскольку чистота обеспечивается специальными фильтрами

Минусы капсульной кофеварки Nespresso

Несмотря на явные преимущества перед обычными способами заваривания кофе, устройства, работающие с использованием капсул, обладают некоторыми недостатками:

• Отсутствие полного контроля над процессом приготовления. Этот недостаток нельзя считать серьёзным, поскольку знать все тонкости заваривания кофе могут только профессионалы. Некоторые машины имеют функцию перепрограммирования, позволяющую настраивать скорость пролива воды, что даёт подобие контроля.
• Необходимость приобретать капсулы одного бренда. Каждый производитель кофе машин придерживается правила, что для нормальной работы требуется использование капсул только его марки.
  
  

  

  Большинство производителей выпускают машины, работающие только с оригинальными капсулами, которые могут стоить дорого

• Стоимость. Цена капсул будет ниже стоимости кофе в кофейне, но при этом выше, нежели аналогичный показатель предлагаемых магазинами упаковок молотого кофе.

К СВЕДЕНИЮ! (нажмите, чтобы узнать)

К СВЕДЕНИЮ!

Перед приобретением не лишним будет выяснить ассортимент сортов, а также наличие открытого стандарта, который позволяет применять капсулы любого бренда.

На что обратить внимание при выборе капсульной кофеварки?

В моделях Nespresso разобраться несложно – одни могут готовить только классический эспрессо, другие могут сварить и латте с капучино. Здесь выбирайте исключительно исходя из необходимых вам функций. Конечно, прибор с несколькими возможностями обойдется дороже.

Также, выбирая кофеварку, обратите внимание на автоматическую чистку – она пригодится и для эспрессо, и для капучинатора. Для всех моделей «показательными» параметрами являются:

1. Мощность – чтобы получить ароматный горячий напиток максимально быстро выбирайте кофеварки Krups Nespresso с мощностью не менее 1200 Вт;
2. Давление помпы – важный параметр, который отвечает за вкус и аромат. Если давление ниже 15 бар, кофе может не раскрыть в полной мере все свои вкусовые качества. Поэтому всегда лучше брать кофеварки капельного типа;
3. Объем резервуара – конечно, он будет зависеть от количества кофеманов в вашей семье. Но выбирать лучше всего модели с резервуаром не менее одного литра – этого объема хватит для заваривания двух чашек напитка;

Также присмотреться стоит к приборам с наибольшим количеством дополнительных регулируемых параметров – это упростит процесс варки напитка и сделает кофе неповторимо вкусным. К таким параметрам можно отнести регулировку подачи  воды, выбор температуры напитка и мобильный поддон, который позволит использовать любые чашки.

к меню

Модельный ряд капсульных кофемашин – от простоты до утонченности

Современная капсульная кофеварка Nespresso – это не просто агрегат для готовки кофе, но и стильный предмет вашей кухни. Производители сделали модели в ярком и оригинальном дизайне – купить кофеварку Nespresso можно только за то, как она выглядит. А вот что умеет такая модель и чем оснащены приборы, мы сейчас узнаем.

1. Серия капсульных кофемашин Lattissima – сюда входят приборы с одинаковыми функциями, но разной цветовой гаммы. Выбрать можно модель в классическом черном дизайне или в ярком красном цвете, но цены на кофемашины Неспрессо будут немного выше компактных классических моделей.

Отличаются эти кофеварки капсульного типа Nespresso тем, что умеют готовить не только крепкий эспрессо, но и легкий латте, капучино и макиато.

• Модели этой серии оснащены автоматической системой варки капучино, макиато и латте с возможностью выбора плотности пены. Система автоматически готовит напиток и самостоятельно промывает прибор от остатков пены;
• Имеется возможность производить очистку кулера для воды;
• Кофеварка имеет литровый резервуар для воды и контейнер для готовки двух чашек макиато;
• Оснащена модель регулируемым поддоном, который дает возможность использовать чашки любого размера;
• Встроенная система оповещения напомнит о необходимости проведения чистки от накипи;

Работает такая капсульная кофеварка Неспрессо под давлением в 19 бар и предназначена для установки 10 капсул. Автоматическая система будет «выбрасывать» ненужные капсулы в специальный резервуар. Купить капсульную кофемашину Nespresso в ярком красном исполнении можно за 525-550 у.е.

2. Более простая модель – кофеварка Nespresso Krups Genio. Она также использует для приготовления кофе капсулы и может в автоматическом режиме сварить капучино. Также кофемашина Nespresso Krups может подавать как горячую, так и холодную воду, если нужно приготовить освежающий чай, прибор с этой задачей справится. Есть у модели еще несколько функций:

• Автоотключение (как у кофемашины Delonghi ESAM 2600);
• Блокировка работы без капсул;
• Автоматическая регулировка уровня воды в зависимости от используемых чашек;
• Электронное управление;

Работает прибор под давлением в 15 бар, а резервуар для воды здесь составляет 1,3 литра. Также имеется регулируемый поддон для стандартных и чашек-термосов. Цена кофемашины Nespresso с таким набором функций составит 115-120 у.е.

3. Компактная модель – кофемашина Krups XN 2140 Nespresso. Этот прибор отличается лаконичностью и простотой. Кофемашина сумеет приготовить крепкий эспрессо и легко поместится на любой кухне. Для своей работы кофемашина капсульного типа Nespresso использует давление в 19 бар и, конечно, капсулы с кофе.

• Объем резервуара для воды составляет 1 литр (больше, чем у кофемашины Delonghi ESAM 3500);
• Оснащена модель индикатором включения и уровня воды;
• Имеется регулировка порций горячей воды;

Оснащена кофемашина капсульного типа Krups Nespresso контейнером для отходов (использованных капсул) и съемным лотком для сбора капель. В общем, достаточно простая и доступная модель, а цена кофемашины Nespresso составит порядка 90-100 долларов (что дешевле, чем кофемашины Delonghi).

4. Модель для приготовления превосходного эспрессо – кофемашина Nespresso Essenza отличается быстрым прогревом – всего 25 секунд и прибор готов к работе.

Оснащена модель автоматической системой выброса капсул и контейнером для 14-ти использованных капсул. Готовит прибор как крепкий эспрессо, так и более легкий напиток – лунго. Чем еще отличается такая кофеварка Nespresso:

• Автоматическим и программируемым количеством воды на одну порцию кофе;
• Автоматическим переходом в режим ожидания через 9 минут после завершения приготовления напитка;
• Удобной системой для установки капсул;
• Съемным резервуаром для воды в 0,9 литров;
• Предыдущие модели «Неспрессо» имели такие же неисправности, как неисправности кофемашин Борк. В данном случае этот минус устранен.

Работает прибор под давлением в 19 бар, а его компактные размеры и стильный дизайн идеально впишутся в любую кухню. Купить кофемашины Nespresso для приготовления лунго и эспрессо можно за 168-190 долларов. Посмотрим на отзывы о кофемашинах Nespresso.

к меню

Вероника, 25 лет, Барнаул:

«Капсульную кофемашину я купила еще год назад, а теперь просто влюблена в нее. Она очень проста в использовании – вставляю капсулу в отсек и кофе готов. У меня модель с капучинатором – латте получается очень вкусным, а классический эспрессо очень насыщенным (такого кофе не создаст даже электрический самовар!).

Единственный недостаток этой кофемашины – для одной порции кофе нужна одна капсула, в общем, каждую неделю приходится разоряться на новые капсулы».

Андрей, 23 года, Уфа:

«Мы с женой являемся обладателями такой кофеварки уже год. Первое, что скажу – качество напитка действительно получается выше всяких похвал (даже лучше, чем у рожковой кофемашины для дома). Кофе готовится невероятно быстро – ставишь капсулу, нажимаешь кнопку – готово.

Ухода особого она тоже не требует, не нужно менять фильтры, резервуары или что-то еще. Есть, конечно, и недостатки у такой кофеварки – это необходимость докупать капсулы, которые далеко не везде продаются, и таблетки для кофемашины Nespresso, которые тоже заказать можно только в Интернете».

к меню

Кофеварки Nespresso — видео

Что содержится внутри капсулы для кофемашины Nespresso

Для начала необходимо разобраться, что представляет собой собственно капсула. Это небольшая по размеру герметичная тара, которая преимущественно изготавливается из пищевого алюминия или пластмассы. Она состоит из трёх компонентов:

1. Защитной мембранной плёнки.
2. Содержимого.
3. Контейнера.

В стандартной капсуле Nespresso находится примерно 5 г молотого кофе, самой качественной обжарки. Существует неверное суждение, что производитель может помещать внутрь некачественный продукт.

Капсула с кофе помещается в специальное отделение, откуда её можно изъять после приготовления

В качестве доказательства неправильности подобного мнения можно привести три причины:

1. Каждый продукт питания проходит многоступенчатый контроль, поскольку при несоответствии информации на этикетке содержимому производитель может лишиться лицензий.
2. Компания, производящая кофе, не имеет умысла обманывать покупателя, поскольку это скажется на её репутации.
3. Для длительной сохранности продукта не требуется использования консервантов. Инертный газ, находящийся в капсулах, создаёт вакуум, что не даёт сырью окисляться.

Поэтому не стоит переживать, если производитель указал, что внутри капсулы находится 100% арабика, то это по-настоящему так.

В заключение

Действительно, эспрессо кофеварка является отличным выбором для истинных ценителей бодрящего напитка. С помощью нее можно приготовить безупречный и ароматный кофе в кратчайшие сроки.

Лучшие капсульные кофемашины Krups

Ещё одно подразделение Nespresso, которое выпускает машины для приготовления кофе капсульного типа, именуется Krups. Отличительной особенностью линейки является оригинальный дизайн, который отдаёт футуристичностью.

Krups KP 2201/2205/2208/2209 Dolce Gusto – линейка машин футуристичного дизайна

Krups KP 2201/2205/2208/2209 Dolce Gusto

Модель, имеющая стильный и необычный дизайн, который может стать украшением любого интерьера. Из особенности устройства можно отметить функцию регулировки температуры воды, съёмный лоток сбора капель, автовыключение, скорость нагрева. Недостатком является привязка к использованию капсул только данного производителя. Стоимость аппарата составляет 7 700 рублей.

Krups KP 1006 Dolce Gusto

Ещё одна модель линейки, которую можно считать «младшим собратом» предыдущей. Отличается своими компактными размерами. Также в число преимуществ попала функция отключение при отсутствии капсулы, регулировка объёма воды, простота обслуживания. Минус стандартен – поддерживает только оригинальные капсулы. Стоимость устройства составляет 7 500 рублей.

Krups Nespresso UMilk XN 2601 – ещё больше молока

Krups Nespresso UMilk XN 2601

Исходя из названия, можно сделать вывод, что данный прибор способен не просто готовить кофе, но и радовать своего обладателя вкусным капучино. Одной из особенностей является дополнительный резервуар для молока, позволяющий осуществлять процесс в ручном режиме. Также следует отметить функцию оповещения при недостаточном количестве воды и съёмные детали, что упрощает мытьё машины. Минус очевиден – слишком дорогие оригинальные расходники. Стоимость прибора составляет 11 900 рублей.

Капсульная машина Неспрессо: цена или качество

При выборе оптимальной машины для приготовления кофе капсульного типа не всегда следует ориентироваться исключительно на её стоимость, поскольку не каждый дорогой вариант является лучшим. Иногда можно найти бюджетные решения, обладающие необходимым функционалом. Ещё раз ознакомиться с особенностями работы подобных устройств и правилами выбора поможет представленный ролик.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...