Обзор планетарных миксеров — рассматриваем вместе

Тем, кто хочет успевать на кухне больше, подойдут именно планетарные миксеры. Достаточно в его чашу сложить все необходимые ингредиенты, вставить нужную насадку, установить скорость и включить. Пока он перемешивает, вы можете продолжить заниматься приготовлением других блюд, что значительно сэкономит время. В этой подборке рассмотрим семь актуальных моделей, отметим их особенности, достоинства и недостатки, чтобы максимально упростить выбор.

Как выбрать планетарный миксер

1. Задачи. Прибор осуществляет две главные задачи: замешивает и взбивает. Любые дополнительные функции, если они есть, не должны влиять на качество выполнения этих задач. Лучше выбирать обычные планетарные миксеры, без лишних опций, тогда сумма покупки будет значительно меньше.
2. Мощность. Для домашнего приготовления будет достаточно средних показателей 800-1000 Вт. Устройства с мощностью 1600-2000 Вт стоят значительно дороже, а выдаваемой производительности хватит на небольшое кулинарное производство.
3. Материал корпуса. Все детали должны быть изготовлены из прочного пластика и нержавеющей стали, так как в процессе работы будут соприкасаться с пищевыми продуктами. Корпус из пластика снижает общий вес прибора, прост в уходе, а также дешевле. Полностью металлические следует приобретать в случае, если изделие не будет переноситься с места на место.
4. Чаша. Этот элемент является одним из главнейших. Если корпус из пластика допустим, то чашу лучше выбирать из нержавейки. Пластик способен впитывать жиры и запахи, что негигиенично. Ёмкость менее 2 л подойдёт немногим. Оптимальнее будет приобретение планетарного миксера с чашей 2-4 или 4-6 л, в зависимости от того количества людей, на которых готовится пища. Чаша с ручками гораздо удобнее, поэтому обратите внимание на данный параметр.
5. Скорость взбивания. Каждая модель имеет отличия по скорости взбивания. Конкретных рекомендаций по этому параметру нет. Единственное, что отмечают специалисты – возможность плавной регулировки. Такая функция позволит подобрать нужную скорость для каждой конкретной задачи.
6. Насадки. В комплекте должны поставляться три необходимые насадки: взбивающий венчик, перемешивающая лопатка и крюк для замешивания теста. Они, как и корпус, могут быть выполнены из прочного и качественного пластика или нержавеющей стали.   
7. Комфортное использование. Прорезиненные ножки гарантируют устойчивость на поверхности, а крышка позволит избежать брызг, которые могут запачкать кухню. Отдайте предпочтение прозрачной крышке, тогда её не придётся снимать, чтобы следить за процессом приготовления. Отсек для шнура поможет компактнее хранить устройство.
8. Безопасность. Защита от перегрузки обеспечит прибору долгий срок службы. Если автоматический предохранитель отсутствует, то от покупки такой модели следует отказаться. Неплохо также если у планетарного миксера будет защита от повторного пуска, включения при открытой крышке и с неправильно установленной чашей.

№10 — Midea MM-2803

Цена: 2990 рублей

Удобный и очень качественный современный кухонный миксер с чашей мощностью 400 Вт и механическим типом управления производства КНР. Корпус устройства выполнен из надежного пластика, чаша объемом 3,5 литра – из нержавеющей стали. Прибор оборудован 5 режимами, в том числе и режимом турбо. В миксере Midea MM-2803 имеется несколько насадок, в том числе две для смешивания, металлический венчик для взбивания и два крюка для замешивания теста. Миксер очень надежный, простой в управлении, привлекателен отличной производительностью и недорогой стоимостью.

Midea MM-2803

Сравнение представленных планетарных миксеров!

Для большей наглядности сравним описанные выше модели в таблице ниже.

Модель	Мощность, Вт	Скорости	Насадки	Вес, кг	Цена, руб
Endever Skyline SM-10	600	5,35	4 999
SMEG SMF01BLEU	800	9,5	52 399
GEMLUX GL-SM4.5G	1000	10 388
KITCHENAID Artisan 5KSM175PSEMS	300	10,4	57 999
KITFORT КТ-1308-1 Red	600	4,2	5 999
HURAKAN HKN-IP10F	450	57,2	25 395
Kenwood Cooking Chef KCC9040S	1500	13,6	62 990

№9 — Kitfort KT-1308-1

Цена: 5689 рублей

Популярный среди многих покупателей и очень качественный планетарный миксер Китфорт  мощностью 600 Вт с легкостью справится со смешиванием различных даже наиболее сложных ингредиентов. Такое современное устройство может работать в автоматическом режиме. Достаточно положить требуемые продукты, надеть соответствующую насадку и включить миксер, дальше все он сделает сам. В отличие от прочих моделей нет надобности держать прибор в руках и проверять достигнута ли нужная консистенция.

Миксер оборудован таймерами обратного и прямого отсчета. Скорость работы прибора можно плавно регулировать. Для кратковременного включения на максимальную скорость можно воспользоваться специальным импульсным режимом. Весьма удобно, что скорость при включении миксера Kitfort KT-1308-1 Red увеличивается постепенно. В таком случае не будет разбрызгивания ингредиентов. Чаша и насадки миксера металлические. Они очень прочные и долговечные. В комплекте – несколько удобных насадок (венчик, для текста, лопатка, насадка-битер, насадка-крюк). Обзор Kitfort KT-1308.

Kitfort KT-1308-1

Gemlux GL-SM-88

Планетарный прибор подходит для теста разной вязкости, фарша и яиц. Техника оснащено плавным регулятором скорости. Набор включает съемную емкость с ручками для переноски. Для замеса применяются крюк, лопатка и венчик. Gemlux GL-SM-88 прекрасно взбивает и размешивает, а регулятор замеса порадует плавной работой. В модели нет импульсного и турбонажима.

Достоинства:

• Качественная сборка;
• Низкий уровень шума;
• Достойный внешний вид;
• 12 скоростей;
• Низкая цена.

Недостатки:

• Не выявлены.

Из отзывов о планетарном Gemlux можно сделать вывод о качественной работе прибора и его эффективности. Пользователи отмечают прочность материала. Все элементы сделаны на отлично. Чашу прикрывает защитная крышка из прозрачного стекла.

№8 — KITFORT КТ-1324-3

Цена: 5890 рублей

KITFORT КТ-1324-3  — инновационный планетарный миксер для дома бирюзового цвета мощностью 1000 Вт, оборудованный шестью скоростными режимами. В комплекте устройства – несколько насадок (для перемешивания, взбивания, замеса крутого теста и приготовления пюре) и чаша емкостью пять литров.

По отзывам покупателей миксер не гремит, не греется, смешивает очень качественно и аккуратно. Он оптимально подходит для приготовления пюре, теста, а также для вымешивания фарша. Корпус устройства выполнен из пластика хорошего качества, чаша – из нержавеющей стали, все насадки и венчик – металлические. Устройство довольно тяжелое, корпус оборудован резиновыми присосками, благодаря которым миксер не спрыгнет со стола во время работы даже на самом скоростном режиме.

KITFORT КТ-1324-3

Как правильно использовать планетарный миксер?

Самым правильным при использовании миксера будет изучить прилагающуюся инструкцию. Есть несколько простых шагов при эксплуатации миксеров:

1. установить нужный венчик или насадку;
2. включить устройство в сеть;
3. загрузить ингредиенты в чашу;
4. выбрать нужную вам скорость или программу.

Вот и всё, остается только ждать когда миксер закончит свою работу.

После окончания работы нужно:

• мыть чашу и насадки после каждого использования;
• протирать влажной тряпкой сам миксер, но ни в коем случае нельзя мыть под водой сам миксер;
• убрать аппарат, если он храниться в шкафу, но удобнее всего держать его в собранном состоянии — так он всегда будет готов к работе.

Следуя этим несложным правилам вы сможете наслаждаться эффективной работой своего миксера многие годы.

№7 — Starwind SPM5183

Цена: 6490 рублей

Такой миксер высокого качества – самый оптимальный выбор для дома благодаря отлично продуманным функциональным характеристикам и колоритному дизайну. Материал корпуса устройства – пластик, чаши объемом 5,5 литра – нержавеющая сталь. Мощность прибора составляет 1000 Вт. Миксер Starwind SPM5183 оснащен шестью скоростями, в том числе и импульсным режимом, а также механическим типом управления.

Особенностью прибора является то, что насадки закрепляются не защелками, как у большинства миксеров, а вкручиваются, что более надежно. Прибор при работе стоит устойчиво благодаря наличию специальных присосок. Несмотря на высокую мощность работает достаточно тихо.

Starwind SPM5183

Положительное и отрицательное!

Каждая техника имеет свои положительные и отрицательные моменты, у каких-то аппаратов их меньше, у каких-то больше. Планетарные миксеры не исключение.

• процесс замешивания теста происходит гораздо быстрее, а пока оно замешивается вы можете подготовить следующий этап блюда или отдохнуть;
• большое кол-во насадок позволяет замесить любое тесто и приготовить любое блюдо: круассаны, пицца, майонез, крем и многое другое;
• устройство справляется с тестом любой густоты нужно лишь подобрать правильную насадку;
• дизайн современных аппаратов вписывается в интерьер любой кухни от классики до лофта.

• такие устройства обычно дорого стоят, что, несомненно, сказывается на семейном бюджете;
• даже самый маленький планетарный миксер занимает довольно большое пространство на кухне.

В семерку лучших планетарных миксеров вошли следующие модели:

• Endever Skyline SM-10;
• SMEG SMF01BLEU;
• GEMLUX GL-SM4.5G;
• KITCHENAID Artisan 5KSM175PSEMS;
• KITFORT КТ-1308-1 Red;
• HURAKAN HKN-IP10F;
• Kenwood Cooking Chef KCC9040S.

Расскажем о каждом подробнее с описанием их характеристик, плюсов, минусов и цен.

Endever Skyline SM-10

4 999 руб.

Седьмое место в нашем рейтинге занимает Endever Skyline SM-10. Модель имеет чашу из нержавеющей стали, что дает гарантию долгой службы сколько бы теста вы ни замешивали. Удобный механизм замены насадок позволит легко пользоваться машиной ежедневно, радуя домашних свежей выпечкой. Изображение режимов настроек на корпусе дает дополнительную легкость управления устройством.

Объем чаши, л
Скорости
Управление	механическое
Мощность, Вт	600
Кол-во насадок
Вес, кг	5,35

миксер Endever Skyline SM-10

• чаша из нержавеющей стали;
• шпатель в комплекте;
• равномерное перемешивание;
• плавная регулировка скорости.

• малое количество насадок (3 шт.);
• невысокая мощность, в сравнении с аналогами (600 Вт).

Приобретение этой модели — мой первый опыт общения с подобной техникой. Раньше всегда взбивала венчиком, а замешивала руками. Теперь появилось больше времени, пока работает машина, делая тесто, я делаю начинку. Устройство облегчило мне работу на кухне и готовить стало намного приятнее.

SMEG SMF01BLEU

52 399 руб.

На шестом месте итальянское устройство, выполненное в стиле 50-х годов производиться во множестве цветовых решений. Его корпус сделан из литого алюминия, а шестерни из закаленной стали, что позволит устройству долгое время радовать вас своей работой.

Скорости
Объем чаши, л	4,8
Мощность, Вт	800
Управление	механическое
Вес, кг	9,5
Кол-во насадок

миксер SMEG SMF01BLEU

• возможность приобретения большого количества насадок;
• стильный дизайн 50-х годов;
• защита от включения с поднятой крышкой;
• плавный набор и сброс скорости вращения.

• большой размер подойдет не для каждой кухни (49х40,2х22,1 см)
• небольшой объем чаши (4,8 л.).

Давно хотела такой миксер, постоянно что-то пеку, делаю различные соусы, а обычным миксером это делать не очень удобно. Муж подарил мне эту модель на годовщину, зная как я люблю стиль 50-х. Безмерно рада новому устройству, работать на кухне стало одно удовольствие, а процесс приготовление теперь быстр как никогда.

GEMLUX GL-SM4.5G

10 388 руб.

Пятую строчку занимает настольный миксер GEMLUX GL-SM4.5G для замешивания любого вида теста. Кроме восьми стандартных режимов, есть режим импульс, а также возможность выбрать любую промежуточную скорость.

Управление	механическое
Мощность, Вт	1000
Объем чаши, л	4,5
Скорости
Вес, кг
Кол-во насадок

миксер GEMLUX GL-SM4.5G

• лопатка в комплекте;
• возможность выбора промежуточного значения скорости;
• съемная чаша имеет ручки;
• наличие импульсного режима.

• малое количество насадок в комплекте (2 шт);
• положение чаши не позволяет взбивать малое количество ингредиентов (1-2 яйца).

Купила именно эту модель, потому что посоветовали в магазине. Не совсем довольна работой, потому что слишком крутое тесто не промешивается и нет возможности взбить в пену 2-3 яйца, что очень огорчает. В целом неплохая модель, приобрести можно.

KITCHENAID Artisan 5KSM175PSEMS

57 999 руб.

Четвертое место по праву принадлежит KITCHENAID Artisan 5KSM175PSEMS. Стильный и элегантный дизайн, чаша с удобной ручкой сделана из нержавеющей стали и её можно мыть в посудомоечной машине. Прямой привод является залогом надежности и долговечности работы аппарата.

Вес, кг	10,4
Кол-во насадок
Мощность, Вт	300
Управление	механическое
Скорости
Объем чаши, л	4,83

миксер KITCHENAID Artisan 5KSM175PSEMS

• вторая чаша объемом 3 л. в комплекте;
• прямой привод;
• большое количество скоростей работы (10).

• малая мощность (300 Вт);
• большой вес устройства (10,4 кг).

Купила этот миксер маме на юбилей, она всю жизнь проработала в пекарне, а теперь на пенсии печет для внуков. Подарку мама была очень рада, сразу установили, научили пользоваться. Выпечки в её доме стало больше, а готовить она не устает благодаря такому помощнику. Рекомендую всем к приобретению данную модель.

KITFORT КТ-1308-1 Red

5 999 руб.

Тройку лидеров открывает KITFORT КТ-1308-1 Red — неизменный помощник в приготовлении теста, кремов, соусов, муссов. Миксер полностью автономен, нужно лишь загрузить ингредиенты и включить нужную скорость, остальное он сделает за вас.

Кол-во насадок
Вес, кг	4,2
Управление	механическое
Скорости
Объем чаши, л	4,2
Мощность, Вт	600

миксер KITFORT КТ-1308-1 Red

• возможность приготовления пюре со специальной насадкой;
• легкий вес (4,2 кг);
• наличие таймера.

• шумная работа двигателя на высоких скоростях смешивания.

Подарил устройство сестре, она учится на кондитера и очень любит готовить десерты дома. Удобный аппарат, хорошо работает, быстро смешивает. На кухне занимает не очень много места, кухня у нас большая, поэтому не критично. Сестра подарком очень довольна и постоянно готовит всякие вкусные пирожные и торты.

HURAKAN HKN-IP10F

25 392 руб.

Второе место занял профессиональный планетарный миксер HURAKAN HKN-IP10F Китайской фирмы. Данная модель отлично подходит для работы в небольших частных пекарнях или кондитерских.

Мощность, Вт	450
Кол-во насадок
Управление	механическое
Вес, кг	57,2
Объем чаши, л
Скорости

миксер HURAKAN HKN-IP10F

• большой объем чаши (10 л.);
• быстрая скорость вращения (355 об/мин);
• предназначен для большого объема работы в пекарнях и кондитерских.

• большой вес (57,2 кг);
• не предназначен для домашнего использования.

Открыли с другом небольшую кондитерскую и сразу приобрели этот миксер. Аппарат отлично справляется с большим объемом работы все 12 часов, что открыта наша пекарня. Повара в восторге от агрегата, говорят, то работать с этим миксеров одно удовольствие и рабочий день пролетает незаметно.

Kenwood Cooking Chef KCC9040S

62 990 руб.

Первое место по достоинству занимает аппарат, с которым вы станете не просто поваром на своей кухне, а шеф-поваром. Kenwood Cooking Chef KCC9040S имеет 24 предустановленные программы и 10 скоростей вращения, что поможет приготовить вам практически любое блюдо без усилий.

Объем чаши, л	6,7
Скорости
Управление	механическое
Мощность, Вт	1500
Кол-во насадок
Вес, кг	13,6

миксер Kenwood Cooking Chef KCC9040S

• встроенный датчик температуры;
• большое количество предустановленных программ (24 шт);
• дисплей показывает температуру, время приготовления и выбранную программу;
• три привода, которые могут работать одновременно.

Полгода выбирала для себя планетарный миксер и остановилась на этой модели. Планирую открыть маленькую пекарню и это устройство отлично поможет мне в этом. Большое количество выпечки и других блюд с легкостью можно приготовить не нанимая дополнительный персонал, миксер всё делает сам. Он отлично подходит для новичков в кулинарии благодаря большому количеству программ и для профессионалов, даря полную свободу фантазии. Если вы ещё сомневаетесь — то рекомендую вам именно этот миксер.

Лучшие производители

При выборе любой бытовой техники для кухни важно в первую очередь отталкиваться от производителя. От его добросовестности и честности, качества используемых материалов, зависит срок службы изделий и способность выполнять заявленные функции.

Gemlux

Российский производитель бытовой техники. На рынке появился в 2015 году. Заводы-изготовители расположены, преимущественно, в Китае. Выпускает как бытовую технику для домашнего использования, так и коммерческую. Сервисное обслуживание осуществляется в России. В сети слишком много спорных отзывов касаемо качества этой техники.

Kitfort

Российская торговая марка. Производство расположено в КНР. Компания заботится о своей репутации, поэтому контроль за продукцией осуществляется на заводах, до поступления товаров в Россию. Слабо представлен на прилавках розничных магазинов, преимущественно работают онлайн продажи. Во многих городах расположены точки сервисного обслуживания. Техника постоянно совершенствуется, часто выпускают новые модели. Цены приемлемые.

Bosch

Немецкий бренд, под которым производится бытовая техника для дома и кухни. За много лет существования компания Bosch заслужила репутацию ответственного производителя. В производстве используются материалы премиум сегмента и новейшие технологии. Строгий контроль на всех этапах производства обеспечивают немецкое качество. Все виды миксеров производятся в Китае и Словении.

KitchenAid

Американский производитель кухонной бытовой техники. Существует с 1919 года, с этого же года производит стационарные миксеры. Все стационарные миксеры производятся в Америке. Приборы имеют отменное качество, отличную функциональность и стильный дизайн.

Sinbo

Турецкий производитель бюджетной линейки бытовой техники для дома и кухни. Техника на выходе имеет достаточно высокое качество для невысокой стоимости.

Лучшие стационарные миксеры топового уровня

Smeg SMF01

На первом месте в рейтинге планетарный миксер, выполненный в ретростиле пятидесятых годов, но обладающий современной мощностью. Дизайн модели действительно продуман до мелочей, но вот функции и результаты работы довольно стандартные. Рекомендуем эту модель к покупке людям, которым не жалко расстаться с кругленькой суммой, приобретая красивую дизайнерскую технику, но не ожидающих от неё сверх способностей. Чаша здесь имеет объём 4,8 л и изготовлена из нержавейки. Мощность составляет 800 Вт, а скоростных режимов 10, чтобы подобрать оптимальный для каждого случая.

Достоинства

• качественное изготовление корпуса и аксессуаров;
• выбор расцветок;
• низкий уровень шума;
• длительная работа без нагрева моторного отсека – до 12 мин;
• возможность расширения функциональности за счёт дополнительных насадок;

Недостатки

• плохо взбивается малый объём продуктов (до 230 мл);
• дороговизна – 56 тыс. р.
• не предусмотрен отсек для кабеля;
• у чаши отсутствуют ручки;

KitchenAid 5KSM7580

Вторым становится производительный и тихий миксер для настоящих энтузиастов домашней кулинарии. Мощность устройства составляет 1300 Вт, поэтому прибор справляется с большими объёмами продуктов даже при замешивании плотного теста. Чаша, изготовленная из качественной нержавеющей стали, имеет объём 6,9 л. Особое крепление делает миксер устойчивым. Скоростных режимов здесь 10, что позволяет выбрать наиболее комфортный рабочий темп. При максимальной загрузке прибор способен замешивать до 4 кг теста и до 2 л жидких консистенций. Усовершенствованная конструкция мотора и привода требует меньшего количества оборотов двигателя. Это снижает не только уровень шума, но и потребление электроэнергии.

Достоинства

• цельнометаллический корпус, покрытый стекловидной эмалью;
• несколько расцветок на выбор;
• защитная крышка на чашу;
• гнездо для подключения дополнительных насадок;
• отсутствие пластиковых деталей в механизме;

Недостатки

• дороговизна – 60500 р.

Electrolux EKM 4000

Закрывает рейтинг функциональный и стильный планетарный миксер. Особенностью прибора является оптимальное соотношение мощности и продуманности конструкции. Устройство имеет 1000 Вт, поэтому отлично справляется с большими объёмами продуктов. Для плавной регулировки скоростей предусмотрен удобный поворотный переключатель. Всего скоростей у миксера 10. В комплекте с прибором идут 2 рабочие чаши: малая – на 2,9 л и большая – на 4,8 л. Обе имеют защитные крышки от разбрызгивания.

Достоинства

• высокая мощность;
• низкий уровень шума;
• возможность использования дополнительных насадок;
• автоматическая система безопасности;
• подсветка кнопки управления;
• защитный обод;
• турборежим;

Недостатки

• у чаш отсутствуют ручки;
• дороговизна – 36 тыс. р.
• не предусмотрен отсек для кабеля;

Внимание! Данный рейтинг носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

№1 —  KitchenAid 5KPM5EWH

Цена: 62990 рублей

Благодаря множеству удобных насадок миксер способен выполнить практически половину всей работы на кухне. KitchenAid 5KPM5EWH выделяется надежной цельнометаллической конструкцией. Она рассчитана на длительное использование. Долгий срок службы на профессиональной кухне обеспечен также оснащением станины подъемной системой и прямым приводом. Благодаря последнему гарантируется низкий уровень шума. Комплектация системой планетарного смешивания гарантирует более тщательное и качественное смешивание ингредиентов, а также предотвращение разбрызгивания. Дополнительный комплект обеспечен комплектацией чаши эргономичной ручкой и удобной пластиковой крышкой.

KitchenAid 5KPM5EWH

Выводы

Современный рынок предлагает на выбор огромный ассортимент миксеров. Какой лучше? Выбор зависит от множества факторов. Кто-то предпочитает стационарные устройства, кто-то выбирает миксер бош с чашей, потому что так посоветовали знакомые. Кому-то больше понравился планетарный миксер Kenwood в силу стильного дизайна и хорошего функционала. Конечно же, у каждого — свои критерии. Тем не менее, лучше довериться профессионалам. Именно с такой целью и был подготовлен данный рейтинг. Но выбор, как всегда, — за вами.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...