Как выбрать миксер — обзор лучших моделей «эконом» класса

Кухонный миксер – это вид бытовой техники, предназначенный для смешивания продуктов в больших объемах на высокой скорости. Различаются по назначению, мощности, материалу изготовления, дополнительным функциям, технологии смешивания.

Особенности и преимущества

Миксер представляет собой прибор с двумя вращающимися венчиками. Этот кухонный агрегат предназначен для взбивания и смешивания жидких и полужидких продуктов. Многие ошибочно путают это устройство с блендером. Миксер в отличие от блендера не может измельчать продукты и шинковать их. Да и выглядит он по-другому.

В настоящий момент времени выделяют два вида этого прибора: ручной и стационарный. Иногда можно встретить смешанный тип. Ручное устройство во время работы необходимо не только постоянно держать в руках, но и удерживать пальцами кнопку «Старт». Стационарная модель крепится к рабочей поверхности при помощи специальных присосок. Необходимо лишь загрузить ингредиенты в чашу, опустить туда венчик и закрыть крышку.

Смешанный вид миксера представляет собой модель ручного типа имеющую съемную опору.

К разряду «эконом» класса принято относить именно ручные приборы. Они могут выполнять меньшее количество функций и имеют, как правило, более низкую мощность, по сравнению со стационарными и комбинированными моделями.

Для чего нужен кухонный миксер

Современные приборы оснащены десяткам функций – от взбивания молока до замешивания теста. Назначение современных кухонных миксеров:

• смешивание коктейлей;
• взбивание сливок и яиц;
• замешивание теста, омлета;
• приготовление соусов, майонезов, овощного и фруктового пюре;
• измельчение орехов, льда, кофейных зерен.

Устройство и принцип действия

Устройство практически всех миксеров одинаково. Он состоит из пластикового корпуса, внутри которого располагается движок и электропривод. Снаружи есть специальные пазухи для крепления насадок. В зависимости от комплектации, таких насадок веселок может быть несколько. Как видите, устроен он очень просто, но, несмотря на это способен выполнять немало операций.

Принцип действия заключается в том, что мотор передает вращательную энергию насадкам, а они уже в зависимости от своего вида перемешивают и взбивают продукты.

Некоторые приборы этого типа могут включать в свою комплектацию дополнительную чашу и мерный стаканчик, но это относится к ручным моделям. Стационарные модели представляют собой пластмассовую колбу, на основание которой прикреплена специальная чаша, а на верху устройства есть пазухи для крепления насадок и защитная крышка. Принцип работы такой же, как и у ручного миксера, от мотора энергия передается насадкам, и взбивалка начинает свою работу.

Собираясь приобретать миксер, необходимо сначала решить, для каких именно целей и где он будет использоваться.

Критерии выбора миксеров

Если говорить о том, как правильно выбирать миксеры, то здесь существует целый перечень требований:

1. Емкость чаши для смешивания компонентов. Если вы очень часто и много готовите, то вам необходима чаша больших размеров, выполненная из качественных материалов. Тут лучше всего прибегнуть к покупке металлической тары, которая прослужит долго и без сбоев. Если же вы приобретаете миксер для редкого использования, то тогда можно брать с чашей из пластика.
2. Заявленная мощность. Чем больше характеристика, тем лучше работоспособность миксера.От этого параметра зависит то, насколько быстро будут вращаться венчики в приборе. Для ручного варианта достаточно мощности в 250-300 Вт, а для стационарного – 350-400 Вт.
3. Тип миксера. Приборы бывают 2 вариантов: стационарные и ручные. Выбор того или иного варианта будет влиять на удобство работы. Стационарный миксер может находиться как на постоянной подставке, так и в руках у кулинара. В ручном же варианте такого предусмотреть нельзя.
4. Оснащение турбо-режимом и количеством скоростей смешивания. Этот показатель является определяющим при выборе, потому что качество готовой продукции зачастую зависит от скорости и работы насадок.
5. Состав миксера. В стандартную комплектацию всех вариантов входят венчики и крюки. Помимо этого, вам могут быть предоставлены лопатки, таймеры, мерные стаканчики и другое.
6. Стоимость. Как выбрать по цене подходящую модель? Стоит помнить, что не всегда дорогое – самое лучшее. Очень часто стоимость определяется исходя из бренда. А вот какой фирмы лучше купить – решать только вам.
7. Наличие планетарного вращения в стационарном варианте. Это можно наблюдать, когда насадки вращаются в одном направлении, а чаша в другом. Это позволяет производить замес быстрее и тщательнее.

Как сделать своими руками

Если у вас до сих пор нет миксера, не расстраивайтесь, ведь вы можете сделать его самостоятельно, не выходя из своего дома. Конечно, изготовить полноценную модель с высокой мощностью без специальных навыков и инструментов вряд ли получится, а вот сделать мини-миксер вполне возможно. Для этого вам потребуется:

• Блок питания.
• Отвертка и выключатель.
• Моторчик и нож.
• Два стаканчика из прочной пластмассы.
• Жестянка небольшого размера и пластмассовая крышка для банки.
• Медный проводок и паяльник.
• Силиконовая насадка.
• Штырь.

Теперь приступаем непосредственно к сбору нашего мини-миксера эконом-класса:

• Необходимо нагретой над огнем отверткой сделать небольшое отверстие на дне одного из стаканчиков.

• К полученному отверстию прикладываем наш мотор и обводим его по контуру маркером. Затем аккуратно извлекает из стакана.

• Теперь острым ножом вырезаем обведенный круг. Сделать это надо так, чтобы моторчик свободно входил в это отверстие, но не вываливался из него.
• Измеряем высоту мотора и оставляем аналогичную высоту и стакана, все лишнее отрезаем.

• В полученном стакане делаем отверстия для провода и выключателя.
• Теперь берем питательный блок с двумя проводками, одни из которых присоединяем при помощи паяльника к блоку, а второй непосредственно к выключателю.
• При помощи дополнительного провода из меди устанавливает контакт между блоком и выключателем, соединив их через него.
• Для прочного закрепления мотора и выключателя их следует приклеить к основе.

• Теперь делим наш кусок жестянки на две части. Одну более тонкую сворачиваем в форме кольца, а второй кусок заматываем посредине его. В итоге должна получиться импровизированная бабочка.
• К краю полученной конструкции приклеиваем насадку из силикона, которая впоследствии и будет закреплена на штыре.
• Пока клей засыхает, доделываем заготовку с моторчиком. Стакан переворачиваем кверху дном, так чтобы нам был виден вставленный в отверстие мотор.

• Во втором стакане проделываем в центре дыру и устанавливаем его на первую заготовку. В итоге на столе должен быть стакан, размещенный на подставке, в центре которого установлен штырек.
• В заключение на этот выступающий из корпуса штырь надеваем насадку из силикона с винтом и все, мини-миксер уже готов.

Более наглядно процесс сборки показан на видео.

Такой самодельный прибор нельзя использовать для взбивания и смешивания большого количества продуктов, а вот для получения пышной белковой массы или приготовления небольшого количества йогуртов он подойдет как нельзя кстати. Но если, вы не хотите испытывать себя в роли Самоделкина, то обратите внимание на наш мини рейтинг недорогих миксеров от известных производителей.

Если вы хотите приобрести недорогой, но действительно качественный и долговечный миксер, советуем обращать внимание на известные фирмы производители.

Они ценят свою репутацию, а поэтому даже бюджетный товар стараются сделать максимально качественным. Итак, наш топ — 5:

• Polaris PHM 5014 хороший, качественный миксер, который позволит взбить и смешать жидкие продукты за считанные секунды. Является ручной моделью, имеет пять скоростей работы и турборежим. В качестве недостатка можно лишь выделить не слишком длинные насадки, поэтому удобнее использовать данное устройство в неглубокой посуде.

• Еще один погружной миксер Philips HR1457/00. Мощная модель с 5 скоростями. Прибор в случае перегрева может отключаться самостоятельно, что не позволит ему сгореть. Работает быстро, качественно практически не издает шума. Недостаток — это достаточно тяжелый вес.

• Vitek VT-1409 W – это стационарная модель миксера с железными шестернями, имеет 5 скоростей, турборежим и две дополнительные насадки в комплекте. Со всеми своими функциями справляется отлично, все взбивает быстро и качественно. Существенных недостатков не имеет.

• Polaris RHM 3013 является самой бюджетной и простой в исполнении моделью миксера. Не имеет никаких дополнительных функций и насадок, способен лишь быстро взбивать жидкие продукты, при работе издает низкий уровень шума.При этом этот миксер имеет легкий вес, его удобно держать в руках, а корпус создан из достаточно крепкой пластмассы. В общем, это настоящая находка для любителей минимализма.

• Panasonic MK-GH1 еще один бюджетный представитель миксеров. Имеет малую мощность равную всего лишь 220 Вт, но при этом выполняет свои функции быстро и качественно, низкий уровень шума при работе, прочная конструкция, два вида насадок и невысокая стоимость – это именно то, чем характеризуется данный миксер.

Как видите, модели миксеров, относящиеся к разряду экономных, каких-либо существенных недостатков в своей работе в принципе и не имеют. Но давайте узнаем, что же все-таки говорят в отзывах владельцы таких агрегатов.

По большому счету все владельцы миксеров «эконом» класса, довольны своими помощниками. Приобретенные за невысокую цену эти кухонные агрегаты могут прослужить не один день. По словам людей, пяти и даже трех скоростей работы достаточно для личного домашнего использования этого прибора, а при необходимости дополнительные насадки можно докупить и отдельно. Главное, выбирать товар известного бренда, тогда и качество его работы порадует вас.

При этом все владельцы бюджетных миксеров отмечают их достаточно высокую мощность, прочность корпуса и быстроту работы. Немаловажным является и то, что все агрегаты при соблюдении инструкции могут работать исправно как минимум 3 года.

Как правильно выбрать: советы

Приобретая миксер для дома, следует принимать во внимание следующие нюансы:

• Размер самого прибора. Согласитесь, что для маленькой кухни прибор большого размера вряд ли подойдет. Поэтому следует отдавать предпочтение агрегату, который будет соответствовать не только желаемым техническим параметрам, но и площади, на которой он будет использоваться.

• Объем чаши также играет немаловажную роль. Так, для домашнего кондитера лучше подойдет модель с объемом от полутора литров, а для обычных граждан модели емкостью от одного литра может быть достаточно.

• Мощность является также решающим фактом при покупке. Для ежедневного применения, да еще и по нескольку раз лучше приобретать мощный агрегат. А вот если вы планируете использовать его время от времени, то и прибора с небольшой мощностью будет достаточно.

• Приглядитесь к тому, из какого материала выполнены держатели насадок: металла или пластмассы. Первые считаются более прочными, а вторые более экономичными. Но как показывает практика, даже экономный вариант может прослужить несколько лет.

• Количество насадок в комплекте, чем их больше, тем дороже и прибор. Но для домашнего использования хватит и одной пары.

• Различаются миксеры и по техническим параметрам, которые также оказывают влияние на цену. Чем больше функций выполняет миксер и чем больше скоростей он имеет, тем дороже будет и стоить. Но стоит отметить, что хороший миксер может иметь и всего две скорости работы, и при этом прекрасно выполнять свои функции.

Стоит особо отметить, что миксер с чашкой будет стоить дороже, чем без нее, это касается погружных моделей. Некоторые стационарные приборы могут включать и дополнительные чаши в свой комплект. Перед тем как приобретать их подумайте, так ли уж они вам нужны, ведь цена на них гораздо выше, а практической пользы не так уж и много.

Если уж и приобретать миксер «эконом» класса, то от известного производителя. В этом случае, вы сможете приобрести действительно недорогой, но качественный прибор.

Выводы

Если вы ищете именно недорогие варианты миксеров, то лучше более детально изучить этот список, исключая лидеров. Не стоит торопиться с выбором, потому что вы можете просто неправильно подобрать вариант, заплатив лишние деньги.

Какой лучше выбрать

В современных магазинах бытовой техники представлены разные модели универсальных миксеров для дома. Глаза разбегаются от такого многообразия. Часто посетители теряются и не знают, какая фирма лучше. Определиться с производителем помогают отзывы тех, кто испробовал технику в работе. В рейтинге лучших известных производителей миксеров этого года – Vitek, Bosch, Polaris, Bork, Scarlett, Moulinex и Supra, и компании, выпускающие качественные планетарные миксеры: Clatronic, Endever, Smeg и Kitfort.

Чтобы ответить на вопрос, какой миксер самый лучший, проведем небольшой обзор моделей бытовых приборов, с учетом мнений покупателей:

• Товары российской марки Vitek привлекают дизайном. Стационарные миксеры многоскоростные, поэтому хорошо экономят на кухне время и силы. У них удобная вместительная чаша и длинный шнур. Главным их преимуществом является то, что не нужно вручную взбивать продукты, достаточно загрузить все в чашу, и заниматься своими делами. Для твердых продуктов есть импульсный режим и кнопка «Турбо». Венчики для густого и жидкого теста прочные, легко снимаются и моются.

• Агрегаты марки Bosch заслужили положительные отзывы. Они мощные, бесшумные в работе, компактные, с удобной вращающейся чашей. Это настоящая находка для тех, кто любит возиться на кухне и готовить выпечку.

• На третьем месте топ известных брендов находятся стационарные приборы производства Polaris. Они изящны, просты и многофункциональны в использовании, с крепким корпусом. У них есть изменяющиеся скоростные режимы и кнопка «Турбо» для перехода на максимальную производительность.

• К профессиональным моделям относятся миксеры Bork, которые отличаются стильным дизайном, минимальным уровнем шума и производительностью работы. В объемной, вместительной чаше можно много чего приготовить. Из множества скоростей легко выбрать любую подходящую. В комплекте к миксеру предусмотрены разные насадки. С их помощью процесс приготовления будет разнообразным.

• Миксеры фирмы Scarlett предназначены для повседневного бытового использования. Они удивляют своим практичным видом и широким диапазоном мощностей. У них вместительная чаша, которая надежно фиксируется на подставке. В комплекте имеются разные насадки для взбивания продуктов жидкой и твердой консистенции.

• Покупатели отмечают, что техника французской марки Moulinex отличается надежностью и долгим сроком эксплуатации. Стационарные миксеры мощные и производительные. Они оснащены вращающейся чашей и разными насадками из качественной стали. Аксессуары легко снимать и мыть. Есть кнопки переключения скоростей и турборежим.

• В число лучших моделей вошли стационарные миксеры Supra. Эта фирма предлагает качественные и недорогие товары. Приборы компактные, бесшумные, с автоматически вращающейся чашей. Они оснащены нержавеющими длинными насадками: венчиками для взбивания жидкостей и крюками для замешивания теста.

Кто-то может подумать, что профессиональные модели громоздкие и непрактичные. Безусловно, у них более сложная конструкция по сравнению с ручными приборами, но они мощнее и надежнее. Выбрать нужную модель поможет знание технических параметров, ну и, конечно же, ваша интуиция.

Лучший погружной миксер

2. Bork E700

Ручной миксер мощностью 250 Вт в комбинированном корпусе из пластика и металла. Прибор легко управляется с помощью электронного дисплея на ручке, есть режим подсветки. Скорость вращения, которых в конструкции 9, регулируется с помощью удобного колеса прокрутки. В комплекте есть три насадки: крючки для замеса, скребок-лопатка и венчик. Устройство легко хранить: все принадлежности помещаются в контейнер, сверху крепится миксер. Миксер не дешёвый, стоит примерно 12 тыс. руб., но цена оправдывается большим количеством функций.

Плюсы:	Минусы:
Современный дизайн; Наличие таймера со временем установки до 15 часов; Включение таймера не сбрасывает установленные настройки; Удобная ручка; Есть кнопка отсоединения насадок.	Отсутствие защитной крышки и приспособления для намотки кабеля. Маломощный, при обработке густой смеси возможна поломка.

Цена: ₽ 11 880

Как пользоваться

Для того, чтобы даже самая дорогостоящая модель миксера смогла служить вам долго и качественно выполнять свои функции, необходимо правильно с ним обращаться, что уж говорить о более дешевых миксерах.

Как бы это банально ни звучало, для начала необходимо тщательно изучить инструкцию. Иногда владельцы миксеров игнорирует этот факт и зря. Именно из нее можно почерпнуть массу полезной информации.

Дальше стоит понимать, что насадки для миксера бывают разными и каждая из них имеет свое конкретное предназначение. Так, венчики для взбивания пюре категорически нельзя использовать для приготовления теста. Если говорить о том, как правильно использовать прибор, то нужно учитывать, и какое весло при этом используется:

• Бывают специальные волнистые насадки. Они используются при приготовлении теста. Часто их называют крюками. Также с их помощью можно делать пюре, оно получается очень пышным и воздушным.

• Для смузи, а также для взбивания кремов и любых жидких продуктов есть специальные венчики, которые по форме чем-то напоминают обычное весло.

• Если миксер относится к категории стационарных, то он может иметь и такие насадки, как нож-измельчитель и блендерные шинковки. В ручных моделях наличие таких комплектующих не предусмотрено. С их помощью можно измельчить фарш, овощи и фрукты, смешать их и взбить.

• Есть еще и специальный диск, который также подходит для взбивания овощных пюре, соусов и муссов.

О том, какие именно насадки есть в комплекте с вашим прибором и для каких целей они предназначены, часто подробно рассказано именно в инструкции. Но не стоит забывать о том, что и собственными руками можно сделать этот прибор.

Лучшие миксеры

Недорогие ручные

В хорошем ручном миксере покупатели хотят видеть среднюю мощность, эргономичный дизайн и набор скоростей. В идеале – импульсный режим или плавный пуск.

1. BOSCH MFQ3030

• Мощность 350Ватт
• Импульсный режим
• 4 скорости
• Только положительные отзывы покупателей
• Цена 1999 рублей.

2. SCARLETT SC-HM40S05

• Мощность 300 Ватт
• Яркий дизайн
• 7 скоростей
• Легкий и компактный
• Цена 999 рублей – самая низкая в категории

3. POLARIS PHM 7016

• Мощность 700 Ватт – самая высокая среди ручных миксеров
• 5 скоростей
• Тихий и надежный
• Цена 1699 рублей

Лучшие стационарные модели с чашей

Среди стационарных моделей спросом пользуются высокомощные аппараты с широким набором опций. Большая миска для теста тоже в приоритете.

1. MOULINEX HM 41213E

• Мощный и компактный
• 5 скоростей
• Емкость 2,5 литра, вращается
• 450 Ватт
• Миксер снимается и используется в ручном режиме
• Непревзойденная надежность

2. VITEK VT-1415

• Яркий дизайн
• Вращающаяся чаша из металла
• Мощность 700 Ватт
• Турбо режим
• 5 скоростей

3. Polaris PHM 8522B

• Стальная емкость
• 5 скоростей
• Мощность 850 Ватт

Популярные планетарные миксеры

Планетарные миксеры оценивают по шумности, наличию дисплея и расширенным возможностям.

1. Bork E800

• Мощность 1000 Ватт
• Корпус из нержавеющей стали
• Таймер и звуковой сигнал
• Много насадок
• Защита от перегрева
• Цифровой дисплей
• Большая чаша 4,7 литра
• Бесшумный

2. Endever Skyline SM-10

• Мощность 600 Ватт
• Корпус из нержавеющей стали
• Вместительная емкость 4 литра
• Большое количество насадок

3. Vitek VT-1406

• Мощность 700 Ватт
• Турборежим
• Стальной сосуд
• Доступная цена

Лучшие миксеры для теста

При замешивании теста имеют значение мощность прибора, наличие специальных насадок, таймера с функцией выключения и защита от перегрева. При длительном замешивании и частом использовании эти факторы играют большую роль.

1. Bork B810

• Мощность 1000 Ватт
• Полностью из стали
• Индикатор скорости
• Дисплей
• Таймер с обратным отсчетом и звуковым сигналом
• 4 вида венчиков
• Вместительная емкость 4,75 литра
• Защита от перегрева и самодиагностика

2. Sinbo SMX 2739W

• Мощность 800Ватт
• Миска из нержавеющей стали
• 3 различные насадки
• Дисплей
• Таймер с обратным отсчетом
• Плавные пуск и регулировка скорости
• Планетарный

3. Gemlux GL-SM10GR

• Мощность 1500Ватт
• Емкость 10 литров
• Таймер
• 4 вида насадок, удобный двойной крюк для теста
• Полностью из металла
• Дисплей
• Планетарное вращение

Насадки

Разнообразие насадок современных устройств удовлетворит потребности самых изысканных кулинаров. Существуют приспособления для яиц, кремов, теста, соусов. Выпускают приспособления для взбивания, перемешивания, замеса, измельчения, перетирания.

Венчик

Это базовая насадка. Подходит для взбивания легких составов – яиц, сливок, молока, омлета, сладких кремов, приправ. Делает массу воздушной и легкой.

Крюк

Спиралевидные крючки используют для замешивания тягучего теста. Справляются с задачей лучше остальных, но затрачивают на это много времени.

Лопатка

Венчик в форме лопаты кондитеры придумали для замешивания песочного теста. Но так же хорошо взбивает картофельное пюре и муссы. Изготавливается чаще всего из пластика. Для взбивания густых суфле выпускают лопатку с лопастью на одной стороне. Масса получается плотной и устойчивой.

Блендер

Блендер заменяет кухонную машину. Может выглядеть как насадка или емкости с крышкой. Пользуется популярностью у молодых мам, так как упрощает процесс приготовления еды для первого прикорма. Стакан с крышкой, в которую вмонтированы острые ножи, подходит для измельчения овощей или орехов. В зависимости от материала изготовления и мощности прибора могут даже колоть лед и молоть кофейные зерна.

Нож

Ножи для блендера выпускают двух типов: дисковый и лопастный. Дисковый нож хорош для шинковки или нарезки ломтиками. Лопастный нож мелко нарежет овощи, вареное мясо, ягоды, ароматные травы.

Насадка для пюре

Внешне похожа на блендер, но имеет отверстия в основании и пластиковые ножи. В некоторых моделях пюрешница похожа на массажную насадку фена – пластиковые штыри на дисковом основании. С таким механизмом пюре получается однородным по консистенции и воздушным.

Сито

Сито используют для просеивания муки перед замешиванием теста или для протирания ягод, творога, фруктов. Дело в том, что при протирании через сито, продукты приобретают особую воздушную консистенцию, которой трудно добиться с помощью других приспособлений. Протирка вручную – довольно трудоемкий процесс. Поэтому, насадка сито может быть полезной.

Лучшие ручные миксеры

7. Scarlett SC-HM40S03

Одна из самых дешёвых моделей — всего за 750 рублей можно получить лёгкий, компактный семискоростной прибор с четырьмя насадками. Устройство не очень мощное — всего 200 Вт, но вполне способно справиться с густым кремом или тестом. Миксер компактный и удобный в работе. Насадки снимаются нажатием кнопки.

Плюсы:	Минусы:
Корпус из прочного пластика; Длинный шнур; Приятная цена.	Ручка не прорезинена; Нет приспособления для хранения венчика и крюков; Ось венчика плохо промывается.

Цена: ₽ 750

8. Philips HR1552 Daily Collection

Красивая и стильная модель в ярко-красном корпусе из АБС- пластика. Производитель позиционирует ее как миксер для приготовления кексов. Это небольшое, не очень мощное устройство с 5 скоростями работы. Устройство средней ценовой категории — стоит около 2,7 тыс. руб.

Плюсы:	Минусы:
Качественная сборка: производитель гарантирует 2 года работы; Модель лёгкая и компактная; Не потребляет много энергии; Есть турборежим; Насадки отделяются включением кнопки.	Нет контейнера для хранения насадок; Нет защитной крышки от брызг; Отсутствует деталь для сматывания шнура.

Цена: ₽ 2 690

Правила эксплуатации кухонных миксеров

Кухонный миксер – это, прежде всего, электроприбор. При обращении с ним важна техника безопасности. От того, насколько бережно хозяйка относится к аппарату, зависит срок его службы и эффективность работы. При работе с миксером важно соблюдать несколько правил.

1. Правила безопасности при работе с электрической сетью: не прикасаться к электроприборам мокрыми руками, не ставить их на мокрый стол, не включать в розетку намокшую вилку. Электроприбор нельзя погружать в воду, мыть в посудомоечной машине, лить на него жидкость, протирать слишком мокрой тряпкой. Попавшая в двигательный отсек вода может вызвать короткое замыкание. Отсоединять и менять насадки, очищать ножи только после выключения из электрической сети. При появлении запаха горелого от двигателя немедленно выдернуть шнур питания из сети.
2. Изучить рекомендации производителя. Каждый уважающий себя завод прикладывает к изделию брошюру, в которой подробно описывает правила использования насадок, порядок включения, выключения, очищения и хранения.
3. Использовать аксессуары по назначению. Венчиками взбивают негустые жидкости, крюками замешивают тесто, лопатками перемешивают, шейкерами взбивают молоко и коктейли. Колоть лед, дробить орехи и молоть кофейные зерна можно специально предназначенными для этого особо прочными насадками.
4. Хранить вдали от источников прямого огня и повышенных температур во избежание оплавления пластиковых деталей.
5. Заполнять сосуд на 1/3 от общего объема, чтобы не забрызгать себя и окружающих.
6. Начинать перемешивание на минимальной скорости или на режиме «медленный старт».
7. После окончания работы очищать все детали. Насадки можно мыть в посудомоечной машине (если другое не указано производителем). Корпус протирают влажной тряпкой, уделяя особое внимание кнопкам.

Лучший миксер с вращающейся чашей

9. Morphy Richards 400405EE

Стильный стационарный агрегат с функциями тестомеса, взбивания и смешивания. К обычным комплектующим прилагается лопатка для чистки чаши. Номинальный объем дежи из нержавеющей стали 5 л, содержимого 3,5 л, для семьи из 3-4 человек. Впечатляет система безопасности прибора: он автоматически отключается при перегреве, есть функция плавного запуска двигателя, защита от разбрызгивания. Любая из 6 скоростей выбирается нажатием кнопки. Предусмотрено 3 режима работы, включая импульсный и программы для кексов и взбивания белка.

Плюсы:	Минусы:
В сложенном виде очень компактный; Прочный пластик корпуса; Надёжная сборка;	Высокая цена — 9,5 тыс.руб; Нет верхней крышки от брызг; Нет приспособления для сматывания шнура.

Цена: ₽ 9 990

Режимы работы

В современных миксерах можно встретить три режима работы, каждый из которых предназначен для решения определенных задач. Это обычный, импульсный и турбо. Попробуем разобраться, как выбрать миксер с функциональным, подходящим именно для вас режимом.

• В обычном режиме можно задавать скорость кнопкой или бегунком, чтобы взбивать или смешивать продукты.
• Импульсный режим позволяет работать с твердыми продуктами. Обычно он включается при помощи кнопки. Чем сильнее будет нажатие на нее, тем выше разовьется скорость.
• Часто на миксерах можно встретить отдельную кнопку, она приводит в действие турборежим, благодаря которому за короткий промежуток времени скорость ненадолго доходит до максимальной отметки. Чаще всего этой функцией пользуются для того, чтобы избавиться от комочков в тесте.

Если вы остановили свой выбор на стационарной модели, нужно знать, как выбрать миксер с чашей, поскольку здесь есть свои нюансы.

Лучший в своей категории!

После приведенного выше рейтинга, мы решили составить список лучших моделей миксеров в каждой

• Стационарный.
• Бюджетная модель.
• Самый экономный.
• Планетарный.

Предлагаю перейти к описанию модели в каждом разделе.

Стационарный

Bosch MFQ 3555 сочетает в себе пару важный качеств – удобное использование, качественная сборка и качественная работа. Имеет чашу объемом в 3 литра.

Тип	стационарный
Чаша	вращающаяся
Мощность	350 Вт
Скорости	5
Насадки	4
Длина шнура	1.4 м

Приблизительная стоимость составляет 4 500 рублей.

Bosch MFQ 3555

Бюджетная модель

Zelmen 381/61Sl Mix Robi – бюджетный вариант стационарного миксера. Он имеет два режима: турбо и импульсный. В комплект входит защитная крышка, 3 насадки, измельчитель.

Тип	стационарный
Чаша	3 л
Мощность	400 Вт
Кол-во скоростей	5
Материал	пластик
Вес	2.8 кг

Приблизительная стоимость составляет 3 500 рублей.

Zelmen 381/61Sl Mix Robi

Самый экономный

Scarlett SC-045 прекрасная модель, которая благодаря своей маленькой мощности в 200 Вт отлично экономит электроэнергию. Несмотря на ее небольшие размеры, она полностью справляется со своей работой.

Тип	ручной
Мощность	200 Вт
Скорости	7
Насадки	2
Материал	пластик
Кнопка отключения насадок	есть

Приблизительная стоимость около 1 200 рублей.

миксер

Планетарный

KitchenAid 5KSM150PSE считается среди пользователей самым многофункциональным и качественным миксером. Благодаря такой популярности, модель выпускается в больших количествах разных цветов.

Тип	стационарный
Чаша	4.83 л
Мощность	300 Вт
Скорости	10
Насадки	3
Вес	10.6 кг

Приблизительная стоимость около 20 000 рублей.

KitchenAid 5KSM150PSE

Лучший миксер с чашей из нержавеющей стали

11. Kelli KL-5071

Оригинальный миксер, выполненный в красно-серебристом цвете. Корпус металлический. Машина предназначена для средней семьи, объем чаши 3,5 л, мощность прибора 500 Вт. Выбор скоростей производится с помощью небольшого рычажка, всего их 5. Модель относится к эконом-классу, стоит порядка 2 тыс. р. Насадки стандартные: венчик для взбивания и крюки для замеса.

Плюсы:	Минусы:
Низкая цена; Приятный дизайн; Небольшой размер и вес.	Нет защитной крышки; Вибрирует и скрипит при работе.

Цена: ₽ 1 969

Лучший миксер с пластиковой чашей

12. Sterling ST-125m

Одна из самых дешёвых моделей — всего 1000 рублей. Корпус и чаша выполнены из пластика. Так как мощность прибора невелика — 100 Вт, для густого теста он не подойдёт. Насадки, венчик и крюк, отделяются кнопкой. Прибор имеет три скоростных режима.

Плюсы:	Минусы:
Низкая цена; Стандартный набор функций;	Нет защитной крышки; Ручка не прорезинена.

Цена: ₽ 975

Лучший миксер со стеклянной чашей

13. Миксер Smeg SMF13WHEU

Представляет собой мощную кухонную машину с большим количеством функций от итальянского производителя. Планетарный миксер выполнен в ретро-дизайне, но технические характеристики вполне современные. Для изготовления использовались лучшие материалы: закалённое стекло для чаши, литой алюминий для корпуса, закалённая сталь для шестерёнок и нержавеющая для насадок. Объем чаши 4,8 л. При поднятой верхней части включается блокировка вращения, что исключает вероятность случайных травм. Количество скоростей 10, есть функция плавного старта и низкой скорости на выходе.

Плюсы:	Минусы:
Есть возможность приобрести дополнительно аксессуары: для приготовления пасты, нарезки спагетти, рубки мяса; Есть защитная крышка;	неоправданно высокая цена — около 60 тыс. руб.

Цена: ₽ 55 990

FAQ:

Что лучше, блендер или миксер?

У каждого устройства свои преимущества и назначение: с помощью миксера смесь насыщается воздухом, становится больше в объеме. Блендеру под силу измельчить вареные овощи и печень для паштета, сделать пюре для детского питания.

Есть ли миксер для замеса теста?

Миксером можно взбить блинное тесто или тесто на оладьи. Дрожжевое или пельменное проще замешать с помощью крюков. Использование миксера для тугого теста может привести к поломке.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...