Профессиональный блендер — выявляем суть

Профессиональные кухни и бары должны использовать надежное и долговечное оборудование.


Промышленный блендер отличается высокой мощностью, несколькими скоростями, а также оригинальным дизайном и отличным качеством.

Следует отметить, что в отличие от дешевых блендеров, у которых очень быстро изнашивается мотор, профессиональный аппарат служит долго и почти не ломается.

Блок: 1/7 | Кол-во символов: 367
Источник: https://tekhnik.top/luchshie-professionalnye-blendery/

Каким требованиям должен соответствовать профессиональный блендер?

Выбирая профессиональный блендер для приготовления блюд и напитков, стоит помнить о том, что оборудование должно отличаться наличием следующих характеристик:

  • высокая мощность, гарантирующая моментальную обработку продуктов;
  • присутствие вместительного кувшина из безопасного пищевого пластика;
  • множество рабочих скоростей и дополнительных опций;
  • продуманная защита от перегрузок, перегрева и разбрызгивания;
  • ножевой блок с острыми лезвиями из нержавеющей стали;
  • несколько различных по форме насадок в комплекте;
  • прорезиненные ножки для устойчивости на рабочей поверхности.
Блок: 2/5 | Кол-во символов: 630
Источник: https://TehnoExpert.top/professionalnye-blendery-reyting

Профессиональные блендеры аналоги Vita-Mix



Сегодня уже есть компании, занимающиеся производством профессиональных блендеров аналогичных Vita-Mix и Vita-Prep 3. В частности схожие по некоторым параметрам блендеры выпускаются под марками COMBINE, JTC, KING MIX. Компания LEQUIP имеет модель с типом управления в одну кнопку.

Особое внимание заслуживают блендеры марок BarTec, Blendtec, KING MIX, имеющие в модельном ряде сразу несколько классов профессиональных блендеров для домашнего и коммерческого использования. Некоторые модели блендеров данных марок не имеют аналогов по мощности, шумоизоляции и качеству материалов. 

Профессиональные блендеры способны приготовить идеально гладкое пюре из любых фруктов, перемолоть специи, крупу, орехи, измельчить овощи, зелень. Профессиональные блендеры идеальны для приготовления напитков со льдом смузи. Также они с легкостью справятся с супами-пюре, различными соусами, замороженными десертами. С помощью таких блендеров можно готовить зеленые коктейли из трав, но нельзя приготовить зеленые соки.

Профессиональные блендеры оснащены настолько мощным мотором в 3-3,5 л.с., что способны справиться с самыми твердыми и густыми ингредиентами в считанные секунду. Сделать из любого блюда настоящее произведение искусства не составит труда, в этом поможет вариатор скорости. Он позволяет регулировать обороты от 4000 до 45000 в минуту. На сегодняшний момент профессиональные блендеры именно с таким управлением считаются самыми удобными в управлении и обращении, позволяя в считанные секунды подавать необходимую скорость вращения лезвий. Так же существуют модели с электронным управлением, позволяющие выставлять необходимые время и скорость, позволяющие в это время делать другую работу.

измельчают

даже дерево!

Все профессиональные блендеры имеют защиту двигателя от перегрузок. Защита от перегрузок играет важную роль для сохранения мотора в исправном состоянии. Профессиональные блендеры могут продолжить работу сразу после срабатывания защиты от перегрузок.

Блок: 2/3 | Кол-во символов: 2050
Источник: https://prof-blender.ru/

Преимущества профессиональных блендеров

Все профессиональные блендеры очень просты в обращении и имеют преимущества:

Мощность: мощный двигатель, способный выдавать большую скорость, работать непрерывно длительное время, работать ежечасно каждый день.

Надежность: двигатели с несколькими системами защиты, рассчитанные на большой срок работы.


Универсальность: выставив нужную скорость регулятора, вы сможете мелко резать, перемалывать или смешивать различные ингредиенты, добиваясь желаемого результата.

Вкусные смузи и

домашний йогурт

приготовить проще

простого


Ножи профессиональных блендеров выполнены из прочной нержавеющей стали, выпускаются с 6-ю, 4-я, 8-ю режущими лопастями. Ножи есть как универсальные, так и для определенных целей.

Профессиональные блендеры брендов BarTec, Blendtec, COMBINE, KING MIX (omniblend), LEQUIP, JTC (omniblend), Vita-Mix, Vita-Prep 3 идеальны как для профессиональной кухни, так и для дома.

Блок: 3/3 | Кол-во символов: 969
Источник: https://prof-blender.ru/

Отличие профессиональных устройств от обычных


Профессиональный блендер имеет ряд отличий:

  • высокая мощность и скорость измельчения;
  • качество измельчения ( до однородной массы);
  • несколько скоростей;
  • несколько разных насадок;
  • большой объем чаши — до 2 литров ( их может быть даже две);
  • более острые ножи и быстрая скорость их вращения (от 20 000 оборотов);
  • энергостойкость — может работать долго без выключения.

RAWMID Dream Greenery 2 BDG-03

Профессиональный блендер разработан специально для приготовления смузи из овощей, фруктов и зелени, а также для измельчения продуктов в пюре.

Специальная технология изготовления ножей обеспечивает тщательное измельчение до однородной консистенции.

Благодаря интуитивно понятной панели управления, блендер могут использовать даже новички в кулинарии.

Технические характеристики:

  • мощность — 1500 Вт;
  • скорость вращения лезвий — 24 тыс. оборотов в минуту;
  • объем чаши — 1,2 л;
  • материал ножов — нержавеющая сталь;
  • материал кувшина — тритан;
  • плавная регулировка мощности;
  • управление — механическое;
  • цвет — черный с зеленым или салатовым;
  • габариты — 16*20*40.

Плюсы

  • компактность и стильный дизайн;
  • есть защита от перегрузки, которая гарантирует долгий срок службы мотора.

Минусы

  • блендер не способен измельчить твердые продукты, такие как зерна, орехи и семена.

RAWMID Dream Samurai BDS-04

Блендер прекрасно подойдет для профессиональной кухни, так как сочетает в себе все необходимые критерии: высокую мощность, кувшин объемом два литра и большой нож.

Аппарат способен измельчить практически все — от мягких продуктов до замороженных овощей.

Нож с зубьями создан для извлечения всех полезных веществ из овощей и фруктов.

Технические характеристики:

  • мощность — 2230 Вт;
  • скорость вращения лезвий — 50 тыс. оборотов в минуту;
  • объем чаши — 2 л;
  • материал ножов — нержавеющая сталь;
  • материал кувшина — тритан;
  • плавная регулировка мощности;
  • управление — механическое;
  • цвет — белый с красным, желтым, черным или синим;
  • габариты — 25*21*52.

Плюсы

  • 3D нож, имеет 6 лопастей;
  • в комплекте идет толкатель и крышка с дополнительным отверстием;
  • русифицированная панель на приборе.

Минусы

  • качество заточки ножей;
  • занимает много места.

RAWMID Dream Classic BDS-03

Эксклюзивная модель блендера, созданная специально для вегетарианцев, сыроедов и приверженцев здорового питания.

Аппарат премиум класса разработан специально в США.

Блендер является барным, он будет незаменимым помощником при приготовлении коктейлей, смузи или здоровых десертов.

Технические характеристики:

  • мощность — 1500 Вт;
  • скорость вращения лезвий — 32 тыс. оборотов в минуту;
  • объем чаши — 2 л;
  • материал ножов — нержавеющая сталь;
  • материал кувшина — тритан;
  • плавная регулировка мощности;
  • управление — механическое;
  • цвет — белый с красным, черным или синим;
  • габариты — 185*215*510.

Плюсы

  • 3D нож из нержавеющей стали измельчает даже твердые продукты;
  • низкий уровень шума.

Минусы

  • сложно вынуть и почистить ножи;
  • вибрация на максимальной скорости.

Kitfort KT-1334

Высокоскоростной профессиональный блендер для приготовления супов, молочных коктейлей, соусов и фитнес напитков со льдом.

Блендер имеет электронную панель с сенсорным управлением и различные автоматические функции: мороженое, смузи, орехи, фрукты-овощи и крем-суп.

Технические характеристики:

  • мощность — 1500 Вт;
  • скорость вращения лезвий — 30 тыс. оборотов в минуту;
  • объем чаши — 2 л;
  • материал ножов — нержавеющая сталь;
  • материал кувшина — пластик;
  • плавная регулировка мощности;
  • управление — механическое и автоматическое;
  • цвет — черный и серый;
  • габариты — 460*265*210.

Плюсы

  • сенсорное управление и программы приготовления;
  • высокая мощность и скорость измельчения.

Минусы

  • большой размер;
  • короткий шнур питания;
  • довольно шумный.

Moulinex LM936E10

Блендер имеет высокоскоростной мотор, высокую мощность и острые лезвия, вращающиеся на огромной скорости.

Аппарат измельчает все на своем пути: от овощей до орехов и льда.

Незаменимый помощник на профессиональной кухне для тех, кто ценит свое время.

Технические характеристики:

  • мощность — 1500 Вт;
  • скорость вращения лезвий — 45 тыс. оборотов в минуту;
  • объем чаши — 2 л;
  • материал ножов — нержавеющая сталь;
  • материал кувшина — пластик;
  • плавная регулировка мощности;
  • управление — электронное;
  • цвет — черный и серый;
  • габариты — 460*265*210.

Плюсы

  • измельчает до однородной консистенции;
  • простое управление, функциональность.

Минусы

  • стоимость;
  • детали нельзя мыть в посудомоечной машине;
  • довольно шумный.

{{ reviewsOverall }} / 5 Оценка владельцев (5 голосов)

Блок: 5/7 | Кол-во символов: 4347
Источник: https://tekhnik.top/luchshie-professionalnye-blendery/

Где применяют и с какой целью?

Хороший блендер — отличное вложение денег в свой ресторанный бизнес. Ведь его мощность и объем сэкономят время на приготовление блюд, а значит у бармена или повара будет возможность обслужить большее количество посетителей.

Профессиональные блендеры могут использоваться дома, а также в:

  • кафе, ресторанах;
  • барах;
  • столовых;
  • кондитерских.

Высокомощные профессиональный блендеры способны измельчить абсолютно все:

  • овощи, фрукты;
  • орехи;
  • лед и замороженные продукты;
  • мясо.

Профессиональный блендер не предназначен для приготовления очень вязких продуктов, в особенности теста или картофельного пюре.

С помощью блендеров можно легко и быстро приготовить:

  • супы-пюре;
  • крема и соусы;
  • смузи и коктейли;
  • десерты.

Профессиональный блендер можно использовать в качестве кофемолки, соковыжималки и даже мясорубки.

Блок: 4/7 | Кол-во символов: 812
Источник: https://tekhnik.top/luchshie-professionalnye-blendery/
Кол-во блоков: 9 | Общее кол-во символов: 9963
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:

  1. https://TehnoExpert.top/professionalnye-blendery-reyting: использовано 1 блоков из 5, кол-во символов 630 (6%)
  2. https://tekhnik.top/luchshie-professionalnye-blendery/: использовано 4 блоков из 7, кол-во символов 6314 (63%)
  3. https://prof-blender.ru/: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 3019 (30%)



Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий