Профессиональные кухни и бары должны использовать надежное и долговечное оборудование.
Промышленный блендер отличается высокой мощностью, несколькими скоростями, а также оригинальным дизайном и отличным качеством.
Следует отметить, что в отличие от дешевых блендеров, у которых очень быстро изнашивается мотор, профессиональный аппарат служит долго и почти не ломается.
Источник: https://tekhnik.top/luchshie-professionalnye-blendery/
Содержание
Каким требованиям должен соответствовать профессиональный блендер?
Выбирая профессиональный блендер для приготовления блюд и напитков, стоит помнить о том, что оборудование должно отличаться наличием следующих характеристик:
- высокая мощность, гарантирующая моментальную обработку продуктов;
присутствие вместительного кувшина из безопасного пищевого пластика;
- множество рабочих скоростей и дополнительных опций;
- продуманная защита от перегрузок, перегрева и разбрызгивания;
- ножевой блок с острыми лезвиями из нержавеющей стали;
- несколько различных по форме насадок в комплекте;
- прорезиненные ножки для устойчивости на рабочей поверхности.
Источник: https://TehnoExpert.top/professionalnye-blendery-reyting
Профессиональные блендеры аналоги Vita-Mix
Сегодня уже есть компании, занимающиеся производством профессиональных блендеров аналогичных Vita-Mix и Vita-Prep 3. В частности схожие по некоторым параметрам блендеры выпускаются под марками COMBINE, JTC, KING MIX. Компания LEQUIP имеет модель с типом управления в одну кнопку.
Особое внимание заслуживают блендеры марок BarTec, Blendtec, KING MIX, имеющие в модельном ряде сразу несколько классов профессиональных блендеров для домашнего и коммерческого использования. Некоторые модели блендеров данных марок не имеют аналогов по мощности, шумоизоляции и качеству материалов.
Профессиональные блендеры способны приготовить идеально гладкое пюре из любых фруктов, перемолоть специи, крупу, орехи, измельчить овощи, зелень. Профессиональные блендеры идеальны для приготовления напитков со льдом смузи. Также они с легкостью справятся с супами-пюре, различными соусами, замороженными десертами. С помощью таких блендеров можно готовить зеленые коктейли из трав, но нельзя приготовить зеленые соки.
Профессиональные блендеры оснащены настолько мощным мотором в 3-3,5 л.с., что способны справиться с самыми твердыми и густыми ингредиентами в считанные секунду. Сделать из любого блюда настоящее произведение искусства не составит труда, в этом поможет вариатор скорости. Он позволяет регулировать обороты от 4000 до 45000 в минуту. На сегодняшний момент профессиональные блендеры именно с таким управлением считаются самыми удобными в управлении и обращении, позволяя в считанные секунды подавать необходимую скорость вращения лезвий. Так же существуют модели с электронным управлением, позволяющие выставлять необходимые время и скорость, позволяющие в это время делать другую работу.
![]() |
измельчают даже дерево! |
Все профессиональные блендеры имеют защиту двигателя от перегрузок. Защита от перегрузок играет важную роль для сохранения мотора в исправном состоянии. Профессиональные блендеры могут продолжить работу сразу после срабатывания защиты от перегрузок.
Источник: https://prof-blender.ru/
Преимущества профессиональных блендеров
Все профессиональные блендеры очень просты в обращении и имеют преимущества:
Мощность: мощный двигатель, способный выдавать большую скорость, работать непрерывно длительное время, работать ежечасно каждый день.
Надежность: двигатели с несколькими системами защиты, рассчитанные на большой срок работы.
Универсальность: выставив нужную скорость регулятора, вы сможете мелко резать, перемалывать или смешивать различные ингредиенты, добиваясь желаемого результата.
![]() |
Вкусные смузи и домашний йогурт приготовить проще простого |
Ножи профессиональных блендеров выполнены из прочной нержавеющей стали, выпускаются с 6-ю, 4-я, 8-ю режущими лопастями. Ножи есть как универсальные, так и для определенных целей.
Профессиональные блендеры брендов BarTec, Blendtec, COMBINE, KING MIX (omniblend), LEQUIP, JTC (omniblend), Vita-Mix, Vita-Prep 3 идеальны как для профессиональной кухни, так и для дома.
Источник: https://prof-blender.ru/
Отличие профессиональных устройств от обычных
Профессиональный блендер имеет ряд отличий:
- высокая мощность и скорость измельчения;
- качество измельчения ( до однородной массы);
- несколько скоростей;
- несколько разных насадок;
- большой объем чаши — до 2 литров ( их может быть даже две);
- более острые ножи и быстрая скорость их вращения (от 20 000 оборотов);
- энергостойкость — может работать долго без выключения.
RAWMID Dream Greenery 2 BDG-03
Профессиональный блендер разработан специально для приготовления смузи из овощей, фруктов и зелени, а также для измельчения продуктов в пюре.
Специальная технология изготовления ножей обеспечивает тщательное измельчение до однородной консистенции.
Благодаря интуитивно понятной панели управления, блендер могут использовать даже новички в кулинарии.
Технические характеристики:
- мощность — 1500 Вт;
- скорость вращения лезвий — 24 тыс. оборотов в минуту;
- объем чаши — 1,2 л;
- материал ножов — нержавеющая сталь;
- материал кувшина — тритан;
- плавная регулировка мощности;
- управление — механическое;
- цвет — черный с зеленым или салатовым;
- габариты — 16*20*40.
Плюсы
- компактность и стильный дизайн;
- есть защита от перегрузки, которая гарантирует долгий срок службы мотора.
Минусы
- блендер не способен измельчить твердые продукты, такие как зерна, орехи и семена.
RAWMID Dream Samurai BDS-04
Блендер прекрасно подойдет для профессиональной кухни, так как сочетает в себе все необходимые критерии: высокую мощность, кувшин объемом два литра и большой нож.
Аппарат способен измельчить практически все — от мягких продуктов до замороженных овощей.
Нож с зубьями создан для извлечения всех полезных веществ из овощей и фруктов.
Технические характеристики:
- мощность — 2230 Вт;
- скорость вращения лезвий — 50 тыс. оборотов в минуту;
- объем чаши — 2 л;
- материал ножов — нержавеющая сталь;
- материал кувшина — тритан;
- плавная регулировка мощности;
- управление — механическое;
- цвет — белый с красным, желтым, черным или синим;
- габариты — 25*21*52.
Плюсы
- 3D нож, имеет 6 лопастей;
- в комплекте идет толкатель и крышка с дополнительным отверстием;
- русифицированная панель на приборе.
Минусы
- качество заточки ножей;
- занимает много места.
RAWMID Dream Classic BDS-03
Эксклюзивная модель блендера, созданная специально для вегетарианцев, сыроедов и приверженцев здорового питания.
Аппарат премиум класса разработан специально в США.
Блендер является барным, он будет незаменимым помощником при приготовлении коктейлей, смузи или здоровых десертов.
Технические характеристики:
- мощность — 1500 Вт;
- скорость вращения лезвий — 32 тыс. оборотов в минуту;
- объем чаши — 2 л;
- материал ножов — нержавеющая сталь;
- материал кувшина — тритан;
- плавная регулировка мощности;
- управление — механическое;
- цвет — белый с красным, черным или синим;
- габариты — 185*215*510.
Плюсы
- 3D нож из нержавеющей стали измельчает даже твердые продукты;
- низкий уровень шума.
Минусы
- сложно вынуть и почистить ножи;
- вибрация на максимальной скорости.
Kitfort KT-1334
Высокоскоростной профессиональный блендер для приготовления супов, молочных коктейлей, соусов и фитнес напитков со льдом.
Блендер имеет электронную панель с сенсорным управлением и различные автоматические функции: мороженое, смузи, орехи, фрукты-овощи и крем-суп.
Технические характеристики:
- мощность — 1500 Вт;
- скорость вращения лезвий — 30 тыс. оборотов в минуту;
- объем чаши — 2 л;
- материал ножов — нержавеющая сталь;
- материал кувшина — пластик;
- плавная регулировка мощности;
- управление — механическое и автоматическое;
- цвет — черный и серый;
- габариты — 460*265*210.
Плюсы
- сенсорное управление и программы приготовления;
- высокая мощность и скорость измельчения.
Минусы
- большой размер;
- короткий шнур питания;
- довольно шумный.
Moulinex LM936E10
Блендер имеет высокоскоростной мотор, высокую мощность и острые лезвия, вращающиеся на огромной скорости.
Аппарат измельчает все на своем пути: от овощей до орехов и льда.
Незаменимый помощник на профессиональной кухне для тех, кто ценит свое время.
Технические характеристики:
- мощность — 1500 Вт;
- скорость вращения лезвий — 45 тыс. оборотов в минуту;
- объем чаши — 2 л;
- материал ножов — нержавеющая сталь;
- материал кувшина — пластик;
- плавная регулировка мощности;
- управление — электронное;
- цвет — черный и серый;
- габариты — 460*265*210.
Плюсы
- измельчает до однородной консистенции;
- простое управление, функциональность.
Минусы
- стоимость;
- детали нельзя мыть в посудомоечной машине;
- довольно шумный.
{{ reviewsOverall }} / 5 Оценка владельцев (5 голосов)
Источник: https://tekhnik.top/luchshie-professionalnye-blendery/
Где применяют и с какой целью?
Хороший блендер — отличное вложение денег в свой ресторанный бизнес. Ведь его мощность и объем сэкономят время на приготовление блюд, а значит у бармена или повара будет возможность обслужить большее количество посетителей.
Профессиональные блендеры могут использоваться дома, а также в:
- кафе, ресторанах;
- барах;
- столовых;
- кондитерских.
Высокомощные профессиональный блендеры способны измельчить абсолютно все:
- овощи, фрукты;
- орехи;
- лед и замороженные продукты;
- мясо.
Профессиональный блендер не предназначен для приготовления очень вязких продуктов, в особенности теста или картофельного пюре.
С помощью блендеров можно легко и быстро приготовить:
- супы-пюре;
- крема и соусы;
- смузи и коктейли;
- десерты.
Профессиональный блендер можно использовать в качестве кофемолки, соковыжималки и даже мясорубки.
Источник: https://tekhnik.top/luchshie-professionalnye-blendery/
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://TehnoExpert.top/professionalnye-blendery-reyting: использовано 1 блоков из 5, кол-во символов 630 (6%)
- https://tekhnik.top/luchshie-professionalnye-blendery/: использовано 4 блоков из 7, кол-во символов 6314 (63%)
- https://prof-blender.ru/: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 3019 (30%)