Дизайн кухни в качестве столовой-гостиной в частном доме — детальный взгляд на вопрос

Иметь большой собственный дом – огромное преимущество, но важно грамотно его обустроить. При планировке нужно до мелочей продумать дизайн кухни-гостиной в частном доме, чтобы создать комфортную обстановку. Некоторым домовладельцам приходится заниматься модернизацией старого дома или преображением дачи, чтобы осовременить жилье в духе времени.

Объединение кухни с помещением гостиной на сегодняшний день – очень популярное дизайнерское решение.

Гармоничный интерьер объединенного пространства поднимает настроение, повышает аппетит, порождает желание приглашать к себе гостей. Используя советы специалистов, легко объединить кухню и гостиную по всем правилам организации пространства.

Основная цель, преследуемая объединением кухонной, столовой и гостиной зон – визуальное расширение пространства.

Основные нюансы объединения комнаты, которые нужно знать до начала работ

Имея в наличии достаточное пространство, которым можно оперировать в свое удовольствие, дизайн кухни и столовой в частном доме, совмещенные с гостиной, могут быть абсолютно любыми. Ограничение же площади заставляет искать более компактные решения. Для этого совмещают зоны, делают их многофункциональными, выбирают трансформируемые конструкции и т.д.

Поэтому стоит сначала оценить имеющееся пространство, рассчитать все необходимые нюансы, и лишь потом приступать к реализации.

1. Рабочая зона должна быть эргономичной – чтобы все необходимые приборы и точки были под рукой. Как правило, непосредственно для этого достаточно площади порядка 7 квадратных метров.
2. Столовая в доме может находиться в непосредственной близости от кухонного блока, но визуально от него будет отделена. Это может и скромный столик на 2-4 людей, как и роскошная обеденная группа для большой семьи. Соответственно, такая зона может занимать разную площадь.
3. Гостиную обычно выбирают довольно просторную – для комфорта, отдыха семьей или же приема гостей. Поэтому в совмещенной комнате именно занимает обычно большую площадь.
4. При расчете площади и размещения блоков стоит учесть также необходимость в свободных проходах между таковыми.

Продумывая дизайн для всей площади, стоит учесть и наличие лестницы, пространства под ней, террасы и других примыкающих территорий. Если они видны из гостиной, кухни или столовой, стоит весь этот объем оформить в едином стиле.

Для обеспечения комфорта в объединенном помещении понадобится качественная вытяжка. Без нее запахи и конденсат будут впитываться и витать в воздухе в гостевой части. Обустройство такой вытяжки потребует организации высокоэффективных вентиляционных каналов. Конечно, их можно спрятать, а можно и оставить, например, в стиле лофт. Продумать такие детали стоит заранее, так как ряд инженерных и технических решений проще реализовать именно до отделки поверхностей.

Стили интерьера для оформления загородного дома

Выбрав определенный стиль, можно добиться максимальной гармонии несколькими штрихами в довольно обычной обстановке. Когда бюджет позволяет, ограничения снимаются, и тогда можно реализовать буквально любые пожелания.

Среди популярных и востребованных стилей интерьера для кухни в частном доме:

На фото — кухня и гостиная в классическом стиле.

Дизайн кантри и прованс носит простой деревенский характер, здесь используют грубые и примитивные предметы для столовой зоны. Поэтому, если вы хотите организовать более комфортную гостиную, лучше ее тщательно отделить от столовой и кухни, возможно, лишь визуальными средствами и некоторым удалением от очага. Такие стили гармоничны и в деревянном коттедже, так как здесь будут наиболее подходящими гарнитуры из массива – без глянца, лишней краски и пластикового декора.

На фото — гостиная в стиле прованс неподалеку от кухни и столовой в аналогичном дизайне.

• Контемпорари – классика на новый лад, как часто называют этот стиль. Но нельзя сказать, что это действительно напоминает классицизм. Здесь нет торжественного декора, не используются монументальные конструкции и позолота.

Contemporary – это простой и элегантный интерьер, выполненный чаще всего в комбинации серо-черного, белого и древесного оттенков. Здесь можно увидеть простые поверхности с интуитивно понятными конструкциями и дизайном. Довольно часто шкафы выполняются в одном со стенами цвете – белом, и они сливаются воедино, зрительно освобождая пространство. Пол – теплый, деревянный или же керамический, а в зоне кухни – с подогревом. Темные черные линии подчеркивают графичность и прямолинейность обстановки, могут отделять зоны и участки. Здесь часто используются интегрированные решения и многофункциональные комплексы, которые визуально практически незаметны.

На фото — современная кухня в частном доме в стиле функционализм.

Конечно, этими стилями ассортимент дизайнерских решений не ограничивается. Всегда есть место для эклектики и экспериментов. У каждого человека свое понимание комфорта и уюта, поэтому выбор дизайна интерьера кухни, как и всего совмещенного пространства, ложится только на жильцов дома.

С той же точки зрения выбор цветовой палитры в загородном доме не ограничивается. Вряд ли гостиная с кухней здесь будут настолько маленькими, что придется окрасить помещение в исключительно светлые оттенки. В собственном коттедже всегда есть место любимым ярким решениям и цветовым фейерверкам.

Как делать планировку совмещенного помещения в коттедже или частном доме

Реализация дизайнерских идей во многом зависит от общей площади комнат, которые решено преобразить. Это делают с разной целью.

1. Модернизация дома.
2. Перепрофилирование смежных помещений.
3. Расширение площади гостиной за счет кухни.
4. Реализация определенной дизайнерской концепции.

Рассмотрим вариант оформления кухни-столовой, расположенной в частном доме городского или загородного типа.

Эти цели можно объединить или сделать радикальную модернизацию жилплощади ради какой-то интересной задумки. Например, можно обустроить бильярдную в доме почитателя этой игры. Но с тем же успехом интерьер кухни-гостиной в частном доме можно оформить как большой домашний кинотеатр или зал футбольного фаната. Объединенная комната может быть уютной гостиной с барной стойкой и островным диваном в центре у большого аквариума.

С точки зрения обустройства большого помещения, в котором соединены зоны кухни, столовой и гостиной – непростая задача.

Когда пространство ограничено, приходится проявлять особую изобретательность. Чтобы визуально расширить интерьер кухни-гостиной в собственном доме, важно учитывать, как будет выглядеть объединенная столовая. Все элементы дизайна должны быть оформлены в одном стиле. То, чему раньше не придавали особого значения, сегодня рекомендуется делать более эстетичным.

В результате вам необходимо получить пространство, которое на 100% будет выполнять возложенный на него функционал.

Продумайте, каким будет обновленный дизайн каждого уголка – все должно быть выполнено со вкусом:

• Место для приготовления пищи;
• Кухонный фартук;
• Плита или другой очаг;
• Полки под кухонное оборудование;
• Фасады шкафов под кухонную утварь;
• Свободные простенки.

Интерьер должен быть удобным, комфортным и простым в уходе.

Классическая схема организации пространства в дизайне столовой в частном доме.

ТАБЛИЦА

1.	Кухонный блок	Основная площадка для приготовления блюд, все должно быть под рукой, чтобы не тратить время на перемещения по кухне
2.	Столовая зона	Визуально отделена от пищеблока (высокая спинка дивана, барная стойка, стеллаж для посуды, декоративный бортик), основа – стол, столовый гарнитур, уголок с низким столиком
3.	Гостевая зона	Диванный комплект или группа мягкой мебели, объединяют и столовую зону с гостевой, плюс большая столешница
4.	Вспомогательное пространство	Проходы должны быть свободными – для доставки готовых блюд по прямой линии к любому месту (где едят гости и хозяева)
5.	Дополнительный функционал	Телевизор или плазменная панель, монитор, аквариум.
6.	Примыкающие площади	Пространство под лестницей на 2-й этаж дома, кладовые, крыльцо, прихожая оформляются как единое пространство.

Дизайн кухни-столовой-гостиной должен выглядеть не просто привлекательно, а гармонично и сбалансировано.

В ограниченном пространстве небольшого дома соседние зоны можно совмещать. Место для приготовления пищи должно быть оптимизировано под потребности семьи и образ жизни хозяев дома. Нередко это загородное домовладение, куда приезжают, преимущественно, в летнее время и готовят на открытом воздухе. На даче достаточно электрочайника и плиты на 2 конфорки или электрических нагревательных элемента. 

В постройке без отопления нужен камин, который станет достойным украшением дизайна кухни-столовой-гостиной в частном доме.

Планировка столовой в доме

Оптимальный вариант расположения – рядом с гостиной, логично разместить между ними не дверь, а открытый проем. Если гостиная больше 60-70 кв. м, а гостей у вас собирается не слишком много, можно выбрать и «американский вариант» – гостиная-столовая в частном доме, хотя, конечно, это будет своего рода компромиссом.

Но предпочтительнее, чтобы столовая все же была отдельной комнатой, оформленной с особым шармом.

Принципы организации объединенного пространства

Двухэтажные дома в частном секторе имеют свои особенности планировки. Иногда это неполноценная дачная постройка со вспомогательным первым этажом, включающим открытую веранду внизу и мансарду. Распределение основных зон должно быть максимально удобным для владельцев дома. Приготовленную пищу неудобно каждый раз поднимать на другой этаж, поэтому объединенная столовая – оптимальный вариант для дачных построек с мансардой.

При планировании ремонта в большой комнате с большой функциональной загруженностью вам необходимо будет продумать стиль и цветовую палитру интерьера.

В коттеджах, где все заранее предусмотрено архитектурным планом, сложно произвести существенную трансформацию пространства. Тут работают те же принципы объединения смежных комнат, что и в городских квартирах при перепланировке.

Необходимо обеспечить эргономичное расположение конструкций, мебели и предметов декора, не мешающих свободному трафику по дому.

Планировка, дизайн и интерьер кухни совмещенной с гостиной в частном доме должны быть продуманы относительно пропорционального распределения площади.

1. В доме, где есть прислуга, которая занимается приготовлением пищи, делают максимальное оснащение, рабочая площадь достаточно большая, есть специальное жарочное оборудование.
2. В семьях, где любят собираться большой семьей, нужен гарнитур – большой обеденный стол со стульями, имеющими высокие спинки.
3. На даче одинокого человека, принимающего друзей или визитеров по своим интересам, обычно пищеблок небольшой, но расширено пространство для приема гостей.     

При планировании ремонта или реконструкции кухни-гостиной для получения комфортного и рационального расположения функциональных сегментов необходимо учитывать размер и форму помещения.

Когда столовая и гостиная совмещены, в центре помещения выставляют не столовый гарнитур, а островные диваны с широким столиком в центре. Количество гостей часто варьируется, желательно иметь в запасе несколько удобных сидений, перемещаемые по дому.

Продумайте стилистическое решение всех элементов объединенной комнаты..

При реконструкции кухни первоначально определяют количество оснащения. Безусловно, чем больше приспособлений для переработки продуктов, тем удобнее готовить и делать консервации всего, что выросло в саду. Но есть оборудование, которое применяют раз в году или реже (мангал, соковарка, чудо-печка), они не должны стоять среди предметов ежедневного пользования.

Подборка дизайн-проектов современных помещений гостиных, совмещенных с кухней и столовой вдохновит на поиски собственных дизайнерских идей, цветовых решений и оригинальных сочетаний.

Продуманный интерьер столовой-кухни в частном доме современного дизайна обычно дополняют современной атрибутикой. Чаще всего это:

• Барная стойка;
• Современные стулья;
• Подвесная плазменная панель;
• Открытые стеллажи для посуды и кухонной утвари.

Величина холодильников и их количество тоже должны быть оправданы. Если до магазина рукой подать, нет смысла ставить 3 холодильника и забивать их битком напитками, сырым мясом и свежими овощами, как принято в некоторых семьях. Лучше чаще покупать все свежее, а большие запасы уместны, если дом удален – закупки делают раз в месяц. 

«Глобальные» запасы вовсе не украшают интерьер кухни-столовой в частном доме, только занимают полезную площадь.

Совет. При любой организации пространства, в дизайн объединенной кухни внесите какую-то изюминку, что-то запоминающееся, отражающее вкус хозяев дома. Например, декор типичный для рыбака или охотника, дом любителя путешествий должен быть узнаваем по ярким акцентам, как на фото.

Важно продумать, как будут выглядеть окна объединенного помещения. В небольшом доме имеет смысл заменить подоконник широкой столешницей, куда можно присесть, чтобы перекусить, не накрывая большой стол. 

Эту же функцию выполняет и барная стойка, отделяющая кухню от гостиной.

Кухня-столовая: правильное распределение пространства, оформление интерьера

Дизайн кухни и столовой в доме, как и в просторной квартире, обычно предполагает смысловой центр в виде обеденной группы. Стол со стульями обычно ставят в непосредственной близости от окна – здесь должно быть достаточно света. Если в кухне и в гостиной так или иначе понадобится искусственное освещение, то столовая днем может обойтись без него. Именно она служит центральной точкой композиции в интерьере в классицизме, неоклассике. А вот в любом современном дизайне таковым станет скорее гостиная, так как обеденная группа будет максимально лаконичной, если вообще будет присутствовать в планировке.

Очевидно, что стоит сначала выбрать стиль и определиться с площадью каждой из функциональных зон. Если в доме готовит специально приглашенный повар, то вряд ли рабочая зона будет полностью объединена с гостевой и обеденной частью, но кухня при этом будет максимально оборудованной.

Когда кухонный блок полностью во власти хозяйки, именно она определяет площадь рабочей зоны, как и ее оснащенность. При этом со столовой следует определяться всей семье: если есть традиции совместных приемов пищи, если планируется оформить помещение в классическом дизайне, здесь будет роскошная обеденная группа.

Интерьер кухни-столовой в частном доме можно оформить в любом направлении дизайна. «Округляя» все стилистические решения в большие категории, можно говорить об аристократических торжественных проектах, деревенских, винтажных и современных. Сегодня мало кто из дизайнеров работает в чистом каноническом оформлении, предпочитает эклектику и индивидуальность.

Но между этими категориями различия будут очевидными.

• Группа классических, так сказать «королевских», вариантов оформления предполагает роскошную отделку. Столовая в частном доме в таком интерьере будет не просто полноценной – в виде стола и группы стульев со спинкой, но и «кульминацией» композиции – местом соблюдения семейных традиций, для общения и приема гостей. Кухня будет также богатой – с соответствующей отделкой, использованием декора в виде позолоты, резьбы, лепнины. Богато смотрится гостиная, как и обеденная группа, с выходом на террасу. Обычно в загородном коттедже при это окна выполнены во всю высоту помещения и органично украшены элегантными драпирующимися шторами.

• Современные интерьеры отличаются простотой форм и линий, отсутствием витиеватых, напыщенных деталей и функциональностью даже самых незначительных элементов. В этом случае фасады кухни часто сливаются с отделкой стен, что визуально освобождает пространство. В загородном доме предоставляет немало возможностей встроить шкафы и ящики самой разной конфигурации, поэтому планировка кухни будет максимально эргономичной и функциональной.

Еще одна категория – винтажные направления дизайна – используется довольно редко, скорее такие нотки можно заметить и в классицизме, и в кантри. Гламурный винтаж пользуется все меньшей популярностью из-за отсутствия настоящего уюта – здесь все показное. Среди наиболее актуальных проектов – современная эклектика и рустикальные направления, которые особенно востребованы для дачных коттеджей.

Преимущества и недостатки объединения комнат

Дизайн совмещенной кухни и гостиной в частном доме специфический, но он имеет свои преимущества:

• Много места, света и воздуха;
• Расширенная рабочая зона для обработки продуктов;
• Большой бонус в виде широких проходов;
• Из кухни удобно наблюдать за всем происходящим в смежных комнатах;
• Возможность размещения многоместной мягкой мебели или габаритного буфета с коллекцией посуды;
• Можно общаться с гостями, не отрываясь от приготовления пищи, или смотреть телепередачи на большой плазменной панели в гостевой зоне;
• Проще организовать вечеринки или праздники для всей семьи с приглашенными поварами и аниматорами;
• Легче совмещать приготовление технологически сложных блюд и прием гостей;
• Большой выбор стилистических решений, требующих большого пространства;
• Возможность организовать полноценную столовую для большой семьи.

В современных помещениях зонированию чаще всего подвергается кухонное помещение.

Но есть и свои недостатки:

• Распространение конденсата и конденсата, запахов от приготовления пищи, копоти и жировой взвеси, если слабая вытяжка (или отсутствует);
• Высокий уровень шума – нет препятствия для распространения звука;
• Общее пространство мешает сосредоточиться или отдыхать, когда кто-то занимается кухней или другими делами;
• Запахи от приготовления пищи заранее стимулируют аппетит;
• Сор из кухни разносится по всему помещению, приходится часто убирать, немытая посуда портит общее впечатление от гостиной.  

Освещение кухонной зоны должно быть более ярким, нежели сегмента для отдыха – гостиной.

Совет. Важно продумать облицовочные материалы, чтобы все поверхности было легко чистить. Обязательно обеспечить плиту мощной вытяжкой и продумать, как за декором скрыть ее колокол, не отличающийся особой эстетикой. Фартук кухни можно украсить красивым панно из плиточных материалов, мозаикой или декоративными панелями.  

Варианты зонирования и особенности архитектурных решений

Зачастую способы зонирования, как и непосредственно планировка, зависят от стенового материала и технологии строительства. Порой эти параметры определяют и стиль интерьера, и его дизайн. Но бывает и наоборот, когда жильцы изначально заказывают стиль, в котором хотят видеть свой дом и обстановку в нем.

• В кирпичном коттедже чаще всего для зонирования используют арки, так как внутренних несущих конструкций здесь должно быть достаточно, особенно в просторном помещении. Оптимально такие интерьеры оформлять в классическом стиле, где отделка качественно скроет кладку, а местами ее можно оставить, проведя связующую линию между прошлым и настоящим.
• В монолитном бетонном здании приемы зонирования не ограничиваются стандартными приемами. Здесь могут присутствовать опорные колонны между зонами, что также способствует оформлению помещений в ретро стилях. Но и современные решения здесь уместны.

На фото — огромное пространство гостиной, столовой и кухни в монолитном доме.

• В деревянном доме чаще всего используют зонирование оттенками – древесины, отделочных материалов, мебели, светильниками. Здесь также могут присутствовать опорные колонны-бревна, но их не оформляют в классическом стиле. Скорее в деревянном доме будет использован прованс или кантри, функциональный контемпорари. Здесь будет гармоничным подиум – для рабочей зоны или гостиной, смотря какую зону вы выберете в качестве приоритетной.

Нет ни одного универсального совета, как оформлять столовую и кухню в собственном доме: спектр дизайнерских, как и архитектурных, решений настолько велик, что вряд ли уместится в рамках фантазии одного человека. Поэтому выбирая интерьер для своей семьи, лучше представить и визуализировать свои желания, чем окунуться в длительные поиски малоизвестных стилей и неординарных проектов.

Зонирование помещения

Совмещенная гостиная и кухня — прерогатива не только небольших квартир-студий. В достаточно большом помещении это выглядит современно, модно и очень удобно на практике. Чем хороша кухня-гостиная?

• Экономия пространства. В одной комнате концентрируются три самых важных помещения. Скорее всего, под эти цели придется выделить самое большое помещение в доме, но оно будет того стоить.
• Удобно для большой семьи. Во время приготовления пищи мама может приглядывать за детьми, которые играют в гостиной. Старшие дети в это же время могут кушать в обеденной зоне, а глава семейства, например, отдыхать у телевизора. Каждый занят своим делом, и при этом вся семья находится вместе.
• Идеально во время приема гостей. Хозяева могут готовить блюда для подачи на стол и при этом общаться с друзьями.
• Кухня-гостиная с выделенной обеденной зоной выглядит стильно и современно.

При этом, стоит понимать, что само по себе отсутствие стен между, например, гостиной и кухней – явление западное. Там обычно не принято готовить масштабные блюда – борщи, пловы и т.д. Соответственно, все, что происходит на кухне, будет видно гостям. Кроме того, совмещенная кухня требует поддержания идеального порядка.

Прежде чем расставлять мебель и думать о стиле, нужно четко зонировать помещение. Зонирование будет визуально отделять одну зону от другой.

Такое разделение вовсе не означает, что нужно ставить перегородки. Наоборот, чаще всего разделить помещение удается безо всяких дополнительных стен.

Итак, чтобы выделить в одном помещении зоны кухни, столовой и гостиной, можно применить, ширмы, отделку потолка, отделку стен и отделку пола.

Ширмы хорошо подходят для очень большого помещения. Ширма представляет собой достаточно объемную перегородку, в которой обычно размещается система хранения. Так эта небольшая «стенка» будет нести еще и полезную нагрузку.

Зонирование при помощи выделения разных частей потолка – куда интереснее. Помещение остается единым, в нем остается больше воздуха и света. Над рабочей зоной кухни, например, потолок обычно делается ниже. Это может быть полукруглый или квадратный вариант. В таком потолке размещается система вытяжки и дополнительное точечное освещение. Между столовой и гостиной зонами может быть просто балка, которая будет создавать невидимую границу.

Различное покрытие стен тоже помогает отделить части комнаты. Это еще и функционально – например, в столовой и гостиной хорошо смотрятся обои или просто стены с отделкой, а вот в кухонной зоне будет вполне уместна пластиковая панель или плитка. Идеально, когда все эти покрытия сочетаются между собой по цвету и стилистике.

Пол в кухне лучше покрыть плиткой, ламинатом или другой поверхностью, которую легко мыть. Гостиная зона обычно отделяется от нее ковром или паркетом.

Обеденная группа на объединенной кухне-столовой

В случае, когда столовая по планировке объединяется с кухней, сохраняется разделение зон на рабочую (для готовки) и обеденную.    

Кухня столовая в частном доме имеет смысловой центр – обеденную группу, состоящую из стола и стульев.

Если вы предпочитаете классический вариант, стол обязательно должен быть объемным, из массива дерева. В современных вариантах эффектно выглядят стеклянные столы с хромированными или деревянными ножками, а также с отделкой из дорогой кожи.

Дизайн кухни-столовой в доме влияет на выбор формы стола: для классики практически любых направлений предпочтительны прямоугольник или круг. Современные виды столов имеют больший разброс – от минималистичного строгого прямоугольника до сложной формы в изысканном гламуре.

Кухня

Есть несколько типов планировки кухни:

• однорядная (линейная);
• Г-образная (угловая);
• двухрядная (параллельная);
• П-образная;
• островом;
• полуостровом.

Последние два типа подходят для просторных кухонных зон. А вот в небольших помещениях в качестве рабочей поверхности нередко задействован подоконник или барная стойка, идеально подходящая для быстрого перекуса или дружеской беседы.

Компактный линейный вариант несложно разместить в нише. Такая или угловая кухня будет неплохо смотреться под лестницей, как на фото.

При любой планировке не помешает соблюдать современные правила эргономики, уже давно вышедшие за пределы рабочего треугольника. Зона хранения продуктов, рабочая поверхность, плита, мойка должны находиться друг от друга на расстоянии не больше 2 метров. При этом минимальная ширина прохода — 120 мм.

Дизайн кухни-гостиной в частном доме на фото

Далее мы пройдемся по самым популярным направлениям дизайна в частном доме. И каждый сделаем для себя определенный вывод.

Стиль прованс дарит по-настоящему добрую атмосферу и уют.

Лофт любит большие пространства, считается практичным стилевым решением.

Классика никогда не выходит из моды, легко сочетается с любой цветовой палитрой.

Скандинавский стиль предполагает минимум отделки и максимум декора. В ход пойдут подушки, растения, картины, аксессуары, посуда.

Минимализм для любителей простоты и «ничего лишнего», только самое необходимое.

Современный стиль впитывает в себя последние модные тенденции. Например, белая кирпичная стена, глянцевые поверхности, светлые оттенки, много света, натуральные материалы.

Хай-тек выбирает холодную гамму тонов, совмещая с модными атрибутами.

Модерн символизирует все новое, модное и функциональное.

Кантри, благодаря своей простоте и натуральности, располагает к домашним посиделкам и душевным разговорам. Любит мелкие цветочные принты, горошек или клетку.

Дополнительная мебель

Интерьер кухни столовой в частном доме предполагает кроме обеденной группы использование сопутствующей мебели:

• буфет для хранения посуды, столового текстиля и приборов,
• витрины для красивых предметов сервировки и коллекционных вещей,
• консольные столики для размещения украшений,
• сервировочные тележки для перемещения блюд и посуды,
• дополнительные стулья, если обеденный стол раскладывается.

Это традиционный комплект, который включают в планировку кухни столовой в частном доме. Все предметы предпочтительно приобретать из одной коллекции или, как минимум, в точной гармонии стилей.

Стилистическое решение объединенного пространства

При расширении полезной площади за счет объединения 2-3 смежных комнат появляется больше свободного места. Это дает дополнительный бонус при выборе стилистики.

Если речь идет о новом доме, где со стилем еще не определились, нужно ориентироваться на архитектурное решение. Традиционный деревянный сруб, современный дом или классическое строение обустраиваются по давно устоявшимся канонам.

Для упрощения процессов уборки напольное покрытие кухонной зоны выполняют из легко моющихся материалов с высокой устойчивостью к влаге.

Для любителей основательных домов, когда строят «на века», передавая имение по наследству, стоит ориентироваться на классику или историческую стилистику. Она не выходит из моды, только немного трансформируются подходы в реализации дизайна интерьера кухни-гостиной в частном доме.

Тем, кто любят изысканный и роскошный интерьер, предлагается историческая стилистика:

• Ампир;
• Ренессанс;
• Барокко;
• Рококо;
• Дворцовый стиль.

Когда не хочется бросаться в крайности, лучше остановиться на чем-то консервативном – английской классике или минимализме.

Традиционно интерьер в стиле барокко предполагает витиеватые линии, множество деталей и акцентов.

Людям, ностальгирующим по деревенскому детству, провинциальной глуши и простоте, воплощенной по-новому, рекомендуется:

• Ретро или винтаж;
• Кантри в любом варианте, включая шале, прованс, ранчо или стиль русской избы (стили органично вписываются в постройки с мансардой).  

Выбирая дизайн интерьера, помните, что вам тут жить, а не гостям, которых хочется впечатлить. Возможны разные варианты, главное – созидать дом своей мечты. Современные стилевые решения:

• Модерн;
• Лофт;
• Хай-тек;
• Фьюжн;
• Контемпорари.

Попробуйте сделать дизайн гостиной, совмещенной с кухней, в современном стиле модерн.

Любители этнических стилей обычно имеют устоявшиеся интересы, но самые популярные:

• Японский минимализм;
• Скандинавский функционализм;
• Арабский стиль;
• Марокканский; китайский;
• Индийский;
• Африканский стиль интерьера.

Совет. При выборе комплектов мебели обратите внимание на техническое описание. У многих гарнитуров, мягких уголков и универсальных комплектов указан стиль. Это существенно облегчает выбор.

Гармоничный интерьер гостиной с кухней в частном доме во многом зависит от цветового решения.

Темные оттенки не рекомендуются в нашей климатической зоне, где много пасмурных дней и затяжная зима.

При покупке бытовой техники стоит подумать о том, как она впишется в стилистическое решение и общую гамму. Текстиль, декор, аксессуары и изделия ручной работы тоже должны органично вписываться в дизайн кухни, совмещенной с гостиной и столовой, в частном доме, как на наших фото-примерах.

Дизайн гостиной-столовой в частном доме

В одном помещении могут располагаться и обеденная группа, и зона отдыха. Это называют «американским вариантом» – столовая и гостиная находятся в одной очень большой комнате (не менее 70-80 кв.м).

Как и во всех остальных комнатах, к выбору стилевых предметов следует подходить очень внимательно. Главную роль в создании впечатления играет мебель. Именно она создает атмосферу уюта, изящества или парадности.

Если вы предпочитаете первый вариант, сделайте выбор в пользу английского стиля или кантри. Тонкие изгибы модерна и рококо подчеркнут «женский» характер интерьера. А благодаря массивной мебели в духе ампира или классицизма гостиная-столовая в доме приобретет строгую парадность.

Мебель формирует основу стиля, но атмосферу создают также и другие детали.

Кухня-невидимка + столовая + гостиная

Принцип этого варианта – максимально спрятать или замаскировать зону готовки, не акцентировать внимание на столовой и сосредоточить его на гостиной.

Дизайн: Екатерина Блохина, Антон Корнеев

Дизайн: Екатерина Блохина, Антон Корнеев

Вариант с перегородками, дверцами и завесами вообще максимально удобен в интерьере уже хотя бы тем, как быстро с их помощью убрать с глаз долой грязные тарелки и заляпанный пол.

Дизайн: Анна Павловская

Дизайн: Анна Павловская

Стили и дизайн

Оформить собственную кухню можно в каком угодно стиле: были бы средства. Но когда речь заходит о столовой-гостиной, следует уделить дизайну особое внимание. Во-первых, это будет главное помещение в вашем доме. А во-вторых, в такой функциональной кухне должно быть удобно и легко и готовить, и убираться, и отдыхать.

Актуальный дизайн, который обычно называют словом «современный» — это смесь хай-тек, лофта, стиля «индастриал». Это минимализм, четкость линий, предельная простота. В прошлом году невероятно модным был тренд на отказ от фурнитуры – гарнитуры с абсолютно гладкими фасадами, без ручек. Тенденция сохраняет популярность до сих пор.

Кухонные мелочи на современной кухне спрятаны от посторонних глаз. Функциональность мебели, сантехники и бытовых приборов стоит на первом месте.

Сегодняшний мейнстрим – эклектика, смешение стилей, но в очень дозированных количествах. Например, достаточно спокойный и простой гарнитур на фоне кирпичной стенки в стиле лофт. Или «голый» и холодный бетонный потолок, венчающий теплую домашнюю кухню с деревянной мебелью. Достаточно модно и смело – сочетать отделку помещения или предметы быта из разных времен. Например, ультрасовременная плита и микроволновая печь встроены в искусственно состаренные, затертые шкафы. Либо ретро-светильник, гармонирующий с другими деталями кухни современного вида.

Среди материалов на пике популярности – натуральные. Дерево, камень, пробка, кожа в интерьере – все это модно и, конечно, дорого. Такие материалы долговечны, статусны и, главное, никогда не выйдут из моды.

Цветовое решение может быть любым, но дизайнеры советуют выбрать в качестве основного светлый оттенок! Чем шире будет казаться пространство совмещенной кухни-гостиной, тем комфортнее в нем будет находиться.

Бесспорный лидер – белый цвет. Он удачно сочетается с древесными поверхностями, впишется в любую стилистику – от хай-тека до кантри. Белый цвет сочетается с любым ярким акцентом, например, красным, темно-синим, зеленым, желтым.

Очень удачный тренд этого года – открытые полки. Особенно хорошо этот прием «работает» в небольших пространствах, помогая расширить его. Обычно полки вешают вместо верхних шкафов. На них расставляется мелкая бытовая техника, посуда, книги, декоративные элементы и т.д.

Для тех, кому не очень хочется морочиться и продумывать дизайн до мелочей, специалисты советуют обратить внимание на две детали интерьера – светильники и стулья. Столь популярные сегодня барные стулья могут быть настолько оригинальными, что «притянут» в помещение нужную стилистику сами собой. Осветительные приборы «работают» аналогично. Выберите эти вещи в едином стиле, и даже самая простая кухня обретет свое лицо в виде столовой-гостиной.

Цветовая палитра и отделочные материалы

Цвета теплой гаммы – самый оптимальный вариант для интерьера столовой-гостиной в доме. Они выглядят мягко, поднимают настроение, способствуют общению и прекрасно сочетаются с блюдами, поданными на стол.

Насыщенность оттенков можно варьировать по желанию: от ванильно-желтого и кремового до терракотового и приглушенного бордо.

Классический вариант покрытия для стен – обои с традиционным рисунком – цветы и полоска. Особенно элегантно смотрится повторение того же рисунка на шторах, обивке стульев и скатерти.

Венецианская штукатурка выглядит более парадно и лучше всего подходит для столовых не менее 40 кв.м с высокими потолками и большими окнами.

Кухня, столовая и гостиная вокруг острова

Центром притяжения в комнате можно сделать и кухонный остров, особенно, если он массивный.

Дизайн: AMG-project

Дизайн: AMG-project

Дизайн: Marchi Cucine

Дизайн: Marchi Cucine

Освещение

Независимо от того, в какое время ваша семья или гости чаще всего предпочитают собираться в столовой, здесь всегда должно быть много света, предпочтительно разнопланового. Грамотный дизайн гостиной столовой в загородном доме объединяет:

• шикарную люстру над столом,
• локальное освещение в шкафах,
• настольные лампы в декоративной композиции или на кофейном столике,
• а для тонких ценителей – утонченную декоративную подсветку, имитирующую вечер при свечах.

Как зонировать: 6 популярных способов

Чтобы все функциональные зоны четко считывались в пространстве, важном визуально обособить друг от дружки каждую из них. Вот как это можно сделать.

• Барной стойкой, столешницей. Удобный способ обособить кухню — «завернуть» гарнитур п-образно.

Дизайн: Наталия Цветкова, Владислав Иванов

Дизайн: Наталия Цветкова, Владислав Иванов

• Диваном. Понадобится большая, по крайней мере, трехместная модель.

Дизайн: NIDO-interiors

Дизайн: NIDO-interiors

Можно усилить эффект, подобрав диван контрастным по цвету или форме другой мебели.

Дизайн: Zi-design

Дизайн: Zi-design

Или найти модель с высокой спинкой.

Дизайн: 2artstudio

Дизайн: 2artstudio

• Выразительным дверным проемом или аркой. Если нужно частично оставить обособленность помещений, или если планировка – анафиладная, эта идея – то, что нужно.

Дизайн: Карина Римик

Дизайн: Карина Римик

Дизайн: клуб Ирины Богатиковой

Дизайн: клуб Ирины Богатиковой

• Стеллажом, полупрозрачной перегородкой. Можно дополнить стеллаж фитостеной, как на фото: планировку кухни, столовой, гостиной в этом проекте разбавили зеленые растения.

Дизайн: Prosvirin Design

Дизайн: Prosvirin Design

Не стоит отделять таким способом столовую от кухни: лучше, если между ними не будет никаких преград, чтобы хозяйка или хозяин не зацепились за стул или угол стола, бегая от плиты к гостям.

Дизайн: Нина Шуберт

Дизайн: Нина Шуберт

• Светильниками. Классический сценарий: крупные, акцентные светильники над обеденной зоной, на кухне — точечные или трековые, дополненные подсветкой, и проработанный нижний свет в гостиной.

Дизайн: True Interior

Дизайн: True Interior

Дизайн: Варвара Чеснокова

Дизайн: Варвара Чеснокова

• Разными высотами потолка. Опускаем его в кухне.

Дизайн: Artechnology

Дизайн: Artechnology

Дизайн: Марина Новикова

Дизайн: Марина Новикова

• Разными напольными покрытиями. А если пол единый во всем доме или квартире, постелите в зоне гостиной активный многоцветный ковер – сейчас модно.

Дизайн: Алиса Шабельникова

Дизайн: Алиса Шабельникова

Дизайн: Алиса Кучеренко

Дизайн: Алиса Кучеренко

Аксессуары

Лучшие украшения столовой – это зеркала, картины и искусно подсвеченные витрины с роскошной посудой известных марок или раритетными экземплярами.

Не менее эффектный вариант – изысканные витражи в качестве вставок на дверных полотнах, перегородках и фасадах шкафов. Более оригинальное решение – ниши с подсветкой и тщательно подобранными композициями в них.

И, конечно, не забудьте о цветочных букетах: они добавят изящества, свежести и очарования комнате.

Как объединить зоны в цельное, взаимодополняемое пространство: 3 главных совета

1. Используйте «живые» материалы.

Например, крупноформатный керамогранит под натуральный камень для фартука вместо плитки «кабанчик»…

Дизайн: Оксана Лобанова, Светлана Жданова

Дизайн: Оксана Лобанова, Светлана Жданова

… или дизайнерские стулья вместо типично столовых.

Дизайн: Иван Качалов

Дизайн: Иван Качалов

2. Задайте общий лейтмотив пространству и задействуйте его в каждой зоне.

Это могут быть одинаковые декоративные панели на стенах, единый цвет, узор или материал обивки.

Дизайн: Алена Чашкина

Дизайн: Алена Чашкина

А заказывая кухонный гарнитур и шкафы в гостиную, выберите фасады из одного материала.

Дизайн: Артем Бабаянц

Дизайн: Артем Бабаянц

3. Придумайте фокусный центр.

Что-то, на что можно смотреть из трех зон одновременно. Самый распространенный вариант – телевизор.

Дизайн: Михаил Усов, Ярослав Усов

Дизайн: Михаил Усов, Ярослав Усов

При этом ничуть не хуже будут работать камин, аквариум, окно с красивым видом, стена с галереей картин или фото: дизайн кухни-столовой-гостиной в квартире или частном доме можно дополнить любым из этих объектов.

Дизайн: Мichael Robertson, Fran Derham

Дизайн: Мichael Robertson, Fran Derham

Кухня-столовая-гостиная в частном доме

При достаточной площади столовую объединяют не только с кухней, но и с гостиной.

Функционально это три разные зоны, но в плане оформления должна прослеживаться стилевая общность.

Способы создания гармоничного пространства:

• единая цветовая гамма,
• общие элементы декора,
• общее напольное покрытие.

Для однотонных стен лучше подобрать разные цвета, но применить единую фактурную отделку (деревом, камнем) или оклеить поверхности обоями разных оттенков, но с одинаковым рисунком.

Формы и цвета мягкой мебели гостиной кухни столовой в доме зависят от выбранного стиля. Диванная группа располагается по принципу замкнутой композиции с ориентацией на ТВ-зону или камин, в центре всегда – журнальный или кофейный столик.  

✽ ✽ ✽ 

Столовая – универсальное помещение: может существовать как самостоятельная комната и быть полноценной частью кухни, гостиной или объединенного пространства.

Будь это дизайн кухни-столовой в частных домах или совмещение с зоной отдыха, интерьер становится комфортным, если сохранить функциональное зонирование и подчеркнуть целостность декоративных приемов.  

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...